Rendang Ayam

As salam kawan2, resepi hari nie aku nk kongsi sama korang ape yg aku masak semalam..Mula2 aku cadang nk masak ayam masak merah makan ngan nasi lemak biler tiba masa nk masak nyer terus bertukar muahhahha behsa lah tu kekadang kite punyer lah plan nk masak ape kan, bila tiba masa nyer hah hambek ko lain lak yg jadi nyer ekekkek.. Aku suker masak rendang ayam nie bukan ape paling senang paling mudah tuk di masak. Saja jer aku masak byk ckit kali nie sbb aku nk frozen kan so next time biler nk makan dah ade lauk ready made tinggal nk panas kan je ekekkek kan senang tuk org2 bujang cam aku nie kan.. Dulu penah gak aku buat rendang nie kalau nk tgk korang leh click Kat Sini. Ok jom lah kiter layan resepi nyer ek..

Isk isk isk bab nk ambik gambar mmg aku lomah ckit sorry ek xcantik hehehhe :D..

Bahan2

1 kg ayam dibersihkan

2 sudu besar kerisik

1 helai daun kunyit (dihiris halus)

1 keping asam keping

1/2 kotak santan kotak (yg kecil tau)

Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar 

1 inci halia

2 biji bawang besar

2 batang serai

2 inci kunyit hidup 

3 biji buah keras

4 inci lengkuas

10 biji cili api (kalau nk pedas tambah ek)

sedikit air

Kisar semua bahan sampai halus seperti dalam gambar.

Cara2 Nk Masak

Panas kan kuali masukkan bahan kisar dan ayam kacau sebati, bila air ayam dah agak kering masukkan kerisik, asam keping dan santan, tambahkan sedikit air tuk bg ayam masak mengikut tahap kuah yg korang suka, masak sampai naik minyak dan agak kering.

Bila dah agak kering dan ayam pun dah masak, perasakan dengan gula dan garam secukup rasa dan kacau rata. Bila semua bahan dah sebati dan secukup rasa masukkan daun kunyit yg dihiris halus gaul rata dan siap tuk dihidangkan.

Hah nie ler hasil nyer rendang ayam mudah aku heheh xperlu tunggu raya bila2 pun boleh dimasak kan :)..

Rendang ayam nie makan ngan nasi putih mmg terbaek lah kalau nk lg best korang buat nasi lemak adehhhh mau meleleh air liur kan fuhhhh tetiba rasa lapo lak hehhehe..

Ok mudah kan kawan2 nk masak nyer nnt cuba lah ek resepi nie daaaaaaaaaaaa...