Creamy Coleslaw

Hah hambek kaw kannnn sekali hapdate 2 hari berturut2 D5 post kan tp cam behsa lah masih lg mood gaul2 campak2 je tau lom bukak api dapur lg k...Bercerita pasal coleslaw ni.. sebenarnya ader dua jenis coleslaw, yg creamy cam kiter slalu makan kat kfc tu dan satu lagi yg light je tak de mayonaise.. Yang mana paling best? haha terpulang pada selera masing2.. Kalau nak buat Coleslaw ni, beli la kobis biasa je (kobis cameron) tak perlu beli kobis china yg bulat kecik2 tu. Sebab kobis china ni daunnye tebal n bila dihiris nampak xcomey... D5 pakai pickle juice dlm dressing die, jadi rase die light je tak la muak sgt ngan rase mayonaise tu.. D5 try cari celery seed kat sini tapi xjumpa, kalau ade leh tanbah 1 sudu kecik utk lagi kick..  Pastu resepi ni guna sebiji kobis, jadi hasil kejadiannya banyak tau, dalam utk 15-20 org makan. So, pepandai la scale down kalau nak buat skit ok. Hah nie pun sesuai klu korang nk buat BBQ Party (klick k klu nk resepi) sebagai side dish . Ok lah jom kiter layan resepi nyer k......

Ermmmmm kuar dr peti ais campur ngan mashed potato suap makkkk aiiiii sedappp woooooo....

Bahan2

Sebiji kobis bulat sederhana besar (dihiris nipis)

Setengah biji kobis purple ( dihiris nipis -kalau xde pun tak pe, utk kaler je pun)

Sebiji carrot (sagat pakai box grater/ cincang)

Sebiji bawang besar (sagat pakai box grater/cincang)

3 sudu besar garam*

3 sudu besar gula*

bahan dressing

2 biji dill pickle (dicincang)

4 sudu besar pickle juice (air dlm botol pickle tu)

1 cawan mayonaise

1 sudu besar mustard (kalau dpt yg wholegrain)

2 sudu besar gula

1 sudu besar cuka

garam n serbuk lada secukup rasa

Kekdahnyer

Mula2, satukan semua sayur yg dah di potong dalam satu mangkuk besar. Pastu taburkan gula n garam yg tanda* n gaul rata2, biarkan selama 10 minit. Kemudian boleh la basuh n bilas ngan air bersih (gunakan banyak air sebab nak buang garam n gula k) dan toskan dalam tapis. Try seberapa boleh utk bagi sayur2 tadi kering k. Proses ni akan buat sayur2 tu tetap rangup walaupun dah taruk dressing.

Dalam satu mangkuk lain, campurkan semua bahan2 dressing dan kacau rata seperti gambar. Adjust rase ikut selera masing k.

Pastu satukan la sayur2 semua ngan dressing n kacau rata2. Sejukkan dalam fridge kurang2 1 jam sebelum makan supaya semua rasa leh mesra (lagi sedap la konon).  Ok selamat mencuba daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

Kerabu Mangga

Uuuuiiii makkkk aiii.... Lama sungguh D5 xhapdate blog ekk, hehhehhe maaf bebanyak kpd pengunjung2 setia blog D5.  Bz sgt sampai xsempat nk buat N3..... Hah nie ler janji D5 cukup je PV blog sejuta D5 hapdate terjadi lah N3 yg simple mimple cam kerabu mangga nie hehhe.. Huhuhuhuhu punyer lah lama dah xbukak, lupe lak camne nk buat N3 hahahahhaha padan muka aku! sape suruh malas kannnn, padahal byk gak gambar2 n resepi D5 dah save cuma xde masa je D5 nk draf... Ok lah tuk nk warm up, ye lah kannn dah lama sgt tak hapdate kannnn. So, kiter mula ngan resepi yg mudah2 ekkkk.. Xperlu pasang api dapur dulu k, kiter tumbuk2 n gaul2 je dulu bg panas badan ehhehheheh... Di kesempatan ini D5 nk mengucapkan terima kasih yg tak terhingga ke pada pembaca blog D5 nie, sehingga blog nie dah capai PV seperti yg D5 impikan... Mekasih byk2 atas sokongan semua I LOVE YOU ALL 300% (kalah kapten Zill nko..) hik hik hik.... Ok xmo bebel lama2 nnt korang bosan lak kannnn meh kiter tgk resepi terkini n terbaru kat blog D5 k....

Hah tgkkk tuu..... Walaupun D5 xde lesung siam tuu tgk arrr D5 pakai ape yg ade hehehhe jadik gak kerabu mangga D5 muahhahaha...

Bahan2

Sebijik mangga muda (dihiris halus panjang2)

5 biji tomato cherry ( sebiji klu tomato biasa)

3 biji cili Api (ikut tahap kepedasan memasing)

2 ulas bawang putih 

3 sudu besar jus limau nipis

3 sudu besar sos ikan

3 sudu besar gula kabung (klu xde leh guna gula biasa)

1 sudu besar udang geragau di goreng

1 sudu besar kacang tumbuk

Kekdah nyer

Mula2 masukkan cili n bawang putih, tumbuk kasar, kemudian masukkan udang geragau tumbuk lg..

Kemudian, masukkan jus limau, sos ikan n gula kabung, gaul rata n rasa ikut selera masing2, Bila dah ok.. baru masukkan mangga tumbuk lg. Tapi jgn over tumbuk tau, just tumbuk2 manja n sambil2 tu gaul2 lah bg sebati..

Setelah semua rasa dah cukup n sebati, masukkan tomato hiris n gaulkan bersama dengan kacang yg ditumbuk... Hah kan senang, dah siap pung ....

Hah... ini lah hasil nyer... mudah je buat nyer. Syiokkkkkk buat sendiri ni, pueh mkn n lg  cepat dr start kete nk cari lak kedai tomyam kannn.... Som Tam pun sama je caranyer, cuma tukarkan mangga muda kpd betik muda jer, bahan lain tetap sama..

Hah... korang tgk tu aku xde pung lesung siam tu, tp kannn jadik gak ler kerabu mangga aku. hahahhahahah... Yg penting kita kena kreatif, improvise ngan ape yg ada. Ok jumpe lg di lain N3. Daaaaaaaaaaa......