Ermmm tuk kali pertama masak kan bangga gak aku hehehhe xtipu punyer mmg sedap ekekkekke....
Bahan2
1 kg limpa potong kecil dan dibersihkan
2 helai daun limau purut (dihiris nipis)
1 helai daun kunyit (di carik2)
100ml santan (aku guna santan kotak je)
Garam dan gula secukup rasa
Minyak tuk menumis
Bahan kisar
2 biji bawang besaq
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 inci lengkuas
4 batang serai
6 batang cili kering
(semua bahan nie di kisar dengan sedikit air seperti dalam gambar, jgn kisar halus sgt tau)
Cara2 nk masak
Mula2 panas kan minyak dan tumiskan bahan kisar dan masukkan sedikit air masak sampai naik minyak.
Bila bahan kisar dah naik minyak masukkan limpa dan gaul rata tuangkan air secukup nyer, masukkan garam dan gula secukup rasa dan masak sampai limpa empuk dan agak kering kuah nyer seperti dalam gambar.
Bila limpa dah empuk masukkan santan dan kacau sebati masak sampai kuah agak kering dan masukkan daun kunyit dan daun limau purut kacau rata. Bila sumer rasa dah ok tutup api dan siap tuk dihidangkan..
Korang leh makan rendang nie ngan nasik putih or kalau korang rajin buat nasi lemak pun best juga..
Ok kawan2 mudah kan selamat mencuba daaaaaaaaaaaaaaaaa......
Sedap tau kalau limpa masak rendang Delima... boleh makan dengan apa-apa nasi, nasi lemak ke, nasi minyak ke...nasi tomato ke..memang sedaplah!
ReplyDeleteBetul tu Amie, hehhe dah lama teringin nk masak dia akhir nyer berjaya juga :D..
Deletesedap nya
ReplyDeleteMekasih En. Fairuz :D.....
Deleteterliuq plak akk nenguk rendang limpa u dek...tuh br tenguk lom rase g...hehe mmg sedappppppppp....
ReplyDeletemekasih akk :D... nnt cuba lah masak pastu bgtau d5 ok ke tak ek...
Delete