Singgang Ikan Salmon

Ermmm lama sungguh D5 tak kongsi resepi ngan korang kan.. Di bulan yg mulia nie D5 nk ucapkan selamat berpuasa kepada semua pengunjung blog D5 nie.. Menu nie ialah menu sahur D5 ari nie td so kalau korang nk menu yg simple n xberminyak so korang leh cuba lah menu nie ek.. Selain tu menu nie amat mudah di masak dan juga sedap tau.... Selalu nyer D5 masak menu nie klu D5 rasa kurang sihat or nk kurang kan makanan berminyak hah sape2 yg plan nk diet leh gak cuba kan... Selain ikan salmon korang leh guna ikan ape pun contoh nyer Singgang ikan tongkol .. Ikan lain2 pun boleh ikut lah ikan ape yg korang suker cam ikan siakap pun sedap ikan kembung pun sedap masalah nyer sumer pun sedap lah hehehheh.. Ok lah xmau bebel panjang2 jom kiter layan resepi nyer k...

Ermmmm sedap tau makan ngan nasik banjir2 sambil2 hirup kuah perghhhh mmg mengancam..

Bahan2

2 potong ikan salmon dibersihkan dan dibelah dua.

2 biji bawang putih dihiris nipis

1 biji bawang besar dihiris nipis

2 inci halia dihiris nipis

2 inci kunyit hidup dihiris nipis

2 inci lengkuas dihiris nipis

2 batang serai dititik (xde lak dlm gambar)

1 keping asam keping (kalau nk masam tambah lah ek)

1 biji limau nipis (kalau nk masam tambah lah ek)

7 biji cili api dibelah 2 (klu xnk pedas kurang kan k)

1 liter air ( kalau nk kuah lebih tambahkan k)

Garam dan gula secukup rasa.

Cara2 Nk Masak

Panas kan air sehingga mendidih kemudian masukkan semua bahan kecuali cili api, limau nipis dan ikan. Masak sampai bawang agak layu (D5 guna dapur elektrik so D5 tutup kejap supaya air mendidih balik)..

Bila air dah betul2 mendidih kembali masukkan ikan dan kacau perlahan.. Perasakan dengan garam dan gula klu korang suker masam2 tambahkan perahan jus limau nipis mengikut rasa yg korang suka k.. Masak sampai ikan salmon masak ( kacau pelan2 k ikan nie cepat pecah)..

Bila ikan dan masak n rasa kuah dah seimbang korang masukkan cili api dan kacau sebentar kemudian tutup api dan sedia tuk di hidangkan...

Ermmm nie lah menu simple dan sihat dr D5 tuk ari nie klu korang suker leh juga klu nk tambah kan sayur2 lain kat dalam singggang nie so jimat masa gak tuk masak sayur kan hehhehe..

Mudah kan kawan2 harap korang berpuas hati ek, jumpe di lain N3 k daaaaaaaaaaaaaaaaa....