Daging Masak Jintan

Salam buat sumer kawan2, sejak dua menjak ader blog masakkan nie kan rajin beno aku nk snap pic kan huhuhu mmg agak mencabar gak ler nk menyiap kan 1 N3 nie kan ye lah lom lg masa lapo baru nk masak, nk kena ambik lak pic step by step (ramai yg berterima kasih sbb aku buat camnie mudah dan cepat faham kate nyer) lom lg biler dah siap masak nk snap lak pic y menarik tuk di tayang kan adehhhhhh menggeletar perut nie tahan lapo tauu... Tapi tuk kawan2 aku tabah melakukan nyer hehehhe, harap2 korang pueh hati lah ek ngan penerangan yg aku bg kat setiap resepi yg aku buat.. Ermmm kekadang biler aku nk release kan tesen aku nie, selalu nyer aku pi ler jenguk2 katalog (aku nie pantang tgk katalog cam kena rasuk )kat internet tu, hah ko berpinor mate aku nie lihat byk barang2 best yg kiter leh beli kat internet nie just pilih barang ape nk pastu bayor (kalau tak bayor jgn harap ler nk dpt) dah lepas tu tunggu je lah barang kiter nie sampai ke muka pintu dihantar oleh cik abg posmen ke rumah kannnn... Dalam aku dok godek2 katalog internet nie tetiba terjatuh hati lak ngan barang yg ader jual kat Zalora Malaysia nie ermmmmmmmm rabak lg ler kantong rimau KawanKu tu kan adehhh xpe yg penting hati senang kan kan kan... Mudah nyer zaman sekarang nk beli barang tanpa perlu kuar dr rumah kan.. .Aku penah kongsi resepi nyer Kat Sini but kali nie aku buat step by step pulak k.. Ok lah xmau bebel panjang meh kiter layan resepi nyer pulak k....

Nie ler hasil nyer daging goreng jintan...

Ermmmm menarik kan huhuhuu....

Bahan2

500g daging (di hiris nipis)

2 inci halia (dipotong panjang2 cam batang mancis)

1 biji bawang kuning (di potong memanjang)

1 batang serai (di titik)

10 biji cili api ( buang tangkai titikkan sebiji 2 mengikut kepedasan masing2)

2 ulas bawang putih ( di cincang halus)

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1/2 sudu kecil serbuk jintan putih

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu kecil lada hitam

2 sudu besar kicap manis

1 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil gula

1 sudu kecil garam

1 cawan air

minyak tuk menumis

Cara2 Memasak

Mula2 panas kan minyak masukkan halia goreng sampai halia layu, kemudian masukkan bawang besaq masak sampai bawang garing seperti dalam gambar kemudian angkat dan tos kan.

Dalam kuali dan minyak yg sama, tumis kan bawang putih sehingga wangi dan masukkan daging, garam,  lada hitam dan serbuk kunyit kacau rata.. Jika daging bukan jenis yg lembut masukkan secawan air tuk bg daging tu empuk, masak sampai kuah agak kering dan daging empuk selagi xempuk korang jgn ler segan2 nk tambah air dan tunggu lah sampai daging tu empuk.

Bila daging dah empuk dan kuah agak kering (kalau korang nk berkuah ckit korang agak2 lah ek) masukkan serai, jintan manis jintan putih dan kacau rata sebentar kemudian masukkan sedikit air kacau lg, pastu masukkan bawang n halia yg di toskan td, gula, kicap manis, sos tiram dan cili api kacau rata dan sesuaikan rasa nyer, tutup api siap tuk dihidangkan

Ermmm makan ngan nasi panas2 xperlu dah nk masak lauk lain klu nk tambah cuma masak sayur je dah lengkap menu tuk hari nie..

Ok kawan2 mudah kan selamat mencuba daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....