Ermmm lite je kan best wooo sesekali dpt mkn camnie..
Bahan2
5 ketul ikan tongkol di bersihkan
2 inci kunyit hidup
2 inci halia
2 inci lengkuas
1 biji bawang besar
3 biji bawang putih
2 batang serai ( dititik )
3 keping asam keping
8 biji cili api ( dibelah dua.kalau xnk pedas kurangkan )
1 liter air
Garam secukup rasa.
Cara2 nk masak
Hiris nipis bawang besar, bawang putih lengkuas, halia dan kunyit hidup seperti dalam gambar. Panaskan air dalam periuk sampai air menggelegak.
Biler air dah menggelegak masukkan bahan2 yg dihiris dan juga serai, masukkan juga sesudu garam, biarkan sampai bawang agak layu..
Biler bawang dah agak layu masukkan asam keping dan tunggu kuah menggelegak balik baru letakkan ikan kacau perlahan2.
Tutup sebentar sementara menunggu ikan masak. Bila ikan dah masak masukkan cili api dan perasakan ngan garam, kacau sebati perlahan2 supaya ikan tak hancur.
( kalau korang ade tomato korang leh letak masa nie gak ).
Biler rasa kuah singgang dah sebati dan secukup rasa tutup apu dan siap tuk dihidangkan.
Ermm mudah kan resepi ari nie, yg penting mmg sedap.
Kalau masak singgang nie mmg aku suker makan banjir2 sambil2 menghirup kuah ermmmm yummy yummy..
Ok kawan2 selamat mencuba daaaaaaaaa....
update banyak2 tau resipi, saya sangat suka resipi simple :)
ReplyDeleteInsyaallah Affa Teh hehhe sekarang tgh bz nnt kalau ade resepi simple D5 post ek :).. Thanks sudi jenguk blog D5 :)..
Deletesedap..time kaseh kongsi resepi....
ReplyDeleteThanks dear sudi cuba resepi d5 :D...
Deletenmpk sdp...tgk pn dh terliur
ReplyDeleteThanks dear :)...
Delete..terbaikkk...
ReplyDeleteThanks :)..
DeleteSuke gak slurp2 kuah dia...thanks kongsi resepi..yg simple2 ni mmg i loike..;)
ReplyDeleteThanks dik :)
DeleteTerima kasih share resepi.Saya sekeluarga ambil yg haq sahaja.Tiada yg lain.Dulu kini dan selamanya
ReplyDeleteNak masak la hari ni!
ReplyDeleteDah 2 3 kali dah refer resepi ni kat sini.. Sedap. Huhu
ReplyDeleteDh try...mmg sempoi...sedap lak tu...yup...kuah bnjir mmg sesuai sgt...tqsm sbb kongsi resepi😚
ReplyDeleteDh try...mmg sempoi...sedap lak tu...yup...kuah bnjir mmg sesuai sgt...tqsm sbb kongsi resepi😚
ReplyDelete