SEGMEN: MEH AKU REVIEW BLOG KORANG

Jom kawan2 join segmen nie kalau berminat siler click kat SINI , sama2 kiter ber blogwalking k.. Tarikh akhir join segmen nie 25 December 2012 kul 2.30 petang jgn lepaskan peluang nie ok :D.. Jom join reramai lg ramai lg best :D..

Megi goreng mamak..

Wahhhhh lama kan aku tak update blog heheheh aku tgh bz packing barang mau pindah so xmasak makan makanan frozen je ape lg MyChef lah kan byk stock nyer kat dalam peti ais aku hehehhe, mujur ade Mychef xyah susah2 aku nk masak2 time2 camnie, lg pun aku mmg nk abis kan stock dlam peti ais tu senang ckit nk pindah nnt ekekkeke.. Kali nie aku buat megi goreng kosong je sbb stock sayur2 kat umah dah habis next time dah ok aku buat N3 baru ek ngan gambar step by step k. Resepi nie aku dpt ngan cara pi duk depan kuali mamak kat kedai tu, dengan tabah nyer aku tgk cara2 dia masak dr mula sampai ler habis fuhhhh berpeluh aku duk depan kuali tu panas wooooo but ku cekal kan hati gak sbb nk blaja kate nyer kan heheh ok aku kongsi ler cara2 nk masak nyer ngan korang xyah korang panas2 depan kuali mamak tu pulak ek hehehheh.. Kali nie aku nyer jurugambar cuti penat kate nyer hehhehe so kiter layan resepi je lah ek ok jom layan....

Ermmmm best woo sesekali layan nie :D...

Bahan2 untuk 2 org makan

2 bungkus megi kari ( ambil 1 bungkus perecah kari nyer )

1 biji bawang putih di ketuk

1/2 biji bawang besar potong dadu

3 biji cili api di ketuk ( kalau nk pedas tambah ek)

1 biji telur

1/2 limau nipis 

1 sudu kecil serbuk pasti sedap knorr

Garam secukup rasa

Air secukup nyer ( tuk rebus megi)

Minyak tuk menumis.

Cara2 nk masak

Masak air secukup nyer tuk merebus megi sampai menggelegak, masukkan sedikit garam dan serbuk pasti sedap knorr dan rebus megi sampai lembut (aku letak ckit minyak supaya megi dia tak melekat)jgn lama sgt tau nnt terlembik pulak. Bila megi dah lembut ambik air nyer sikit dalam suku cawan dan tos kan megi tu.

Panas kan kuali masukkan 2 sudu besar minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili api sampai agak garing, kemudian masukkan separuh serbuk perencah kari megi td dan sedikit air rebusan megi (jgn byk sgt cukup tuk bg kuah ckit je korang agak2 ler ngan megi korang tu ek). Kacau rata dan masukkan mee yg telah di toskan dan gaul rata.

Bila megi  dah rata, ketepi kan megi dan pecah kan telur ditengah2 kuali (pasang api kuat) dan gaul kan, masak sampai telur kering. Kemudian taburkan separuh lg serbuk perencah kari dan kacau rata, Masak sampai megi tul 2 kering dan angkat siapp tuk dihidangkan bersama perahan limau nipis.

Nnt kalau dah ok aku tunjuk cara2 step by step ek. Kalau korang nk letak sayur pun boleh lg sedap tau.. Aku ade 2 cara nk masak megi goreng mamak nie nnt aku buat lg ek jgn risau aku musti kongsi punyer resepi ngan korang ekkekek.. Kali nie aku buat yg simple je k, harap korang pueh hati..

Ok kawan2 mudah kan nk buat nyer so ape lg yuk cuba pulak k :D, jumpe lg di lain kali daaaaaaaaaaaaaaa..

Halal Dim Sum Short Course Di Silverspoon International College..

Semalam 8 Dec 2012, aku telah dijemput tuk menghadiri short course tuk halal dim sum oleh Chef Zam di Silverspoon International College.. Dr apa yg aku lihat n pengalaman yg aku perolehi dr short course tersebut amat lah berpatutan dengan jumlah yg perlu kita bayar..Bukan saja kiter akan di tunjukkan cara2 masak dim sum yg mmg xleh di dapati dimana2 kita juga di bekalkan dengan resepi lengkap tuk rujukan di masa hadapan nk lg best lg hah korang leh makan ape yg korang belajar ari tu xtermasuk lg tips2 yg di beri oleh chef2 yg terlibat hah hambek ko mmg xterbanding ngan harga yg korang bayar tu tau.. Tuk korang aku nasihat kan jgn lepaskan peluang tuk menghadiri short course yg akan di buat oleh SIC nie.. Aku akan update dr masa ke semasa tarikh tuk course yg akan di buat di sini k jgn ketingalan tau.. Ari nie kiter org di ajar oleh chef2 yg mmg berpengalaman dan hebat dalam bidang dim sum seperti Chef Chung dan juga Chef Ricky yang tak penah lokek ngan ilmu yg diaorg ada, semua pertanyaan dan persolan akan di jawab dengan sebaik nya... Jangan risau lah kalau korang xpaham korang leh tanya apa sahaja kat Chef2 tersebut.. Baru lah aku tau tuk menghasil kan sesuatu yg sedap tu mmg memerlukan ilmu dan setiap ilmu tu bukan lah mudah didapati di mana2 dan juga ada harga yg perlu dibayar but sumer tu, xrugi pun kalau kiter keluarkan sedikit duit tuk ilmu yg amat berguna tuk kita dan generasi akan dtg..Kalau nk di bandingkan dengan harga yg perlu kita bayar, dengan ilmu yg kiter dapat di SIC nie mmg sgt2 berbaloi, korang xkan rasa rugi pun.. Ada resepi rahsia dan tips n trick yg selama nie korang xkan tau akan korang perolehi kalau korang join course nie.. Aku harap next time lebih ramai yg berminat tuk menghadiri course yg di jalan kan di Silverspoon International College nie. Jgn risau aku akan sentiasa memaklum kan tarikh terkini dimasa hadapan jika SIC membuat course2 sebegini k.. Masa 3-4 jam tu korang xkan terasa sbb pengisian course tu mmg padat. Pada yg berminat nk buka perniagaan pun sesuai kalau nk menghadiri course nie. Jom lah kite layan gambar2 aktiviti yg kami buat di sana..

Ermmm nnt sapa2 yg berminat sila lah ek hubungi no yg tertera, mmg course yang menarik tau byk pengalaman berguna yg korang akan dpt so jgn lepas kan peluang tau next time..

Ni lah hasil pembelajaran kami semalam, BBQ chicken, pau BBQ ayam dan siew mai (steam dumpling) fuhhh mmg terbaek lah. mekasih Chef Zam beri peluang kpd D5 tuk merasa pengalaman yg paling berharga nie mekasih byk2 ...

Mula2 kami di ajar untuk membuat BBQ chicken, Sebenar nyer ayam tu untuk inti pau BBQ tu but sedap juga di makan dengan nasi, alaaa cam korang makan kat kedai nasik ayam lah ade ayam pangang ade ayam BBQ heheh mmg sedap tau ayam nie.. So secara tak langsung kiter org blaja lah 2 benda. Semua resepi yg di ajar adalah bebas dr MSG :D.. 

BBQ chicken nie mmg sedap, kalau korang nk tau cara nk membuat nyer mmg mudah but byk bahan yg digunakan dan masa tuk memerap nyer pun memakan masa sekurang2 nyer 12 jam, hah  tak termasuk lagi suhu khusus tuk membakar nyer. Benda2 nie sumer mmg kita kena belajar kalau kita nk masak sbb masakkan cina amat lah berbeza dr masakkan melayu.. Ayam BBQ nie walaupun dah sejuk still rasa nyer sedap dan ayam nyer pun tak keras dan masih lg juicy ko adehhh hilang jap arr diet aku hehehheh..

Sementara nk tunggu ayam BBQ tu masak Chef Chung mula membuat sos tuk Inti BBQ pau. Selama nie aku mmg nk cari camne nk buat inti pau BBQ yg sedap tu, syukur Alhamdulilah semalam aku dpt juga belajar tuk buat inti tu.. Bahan2 tuk membuat nyer mmg byk dan agak remeh gak lah nk memasak nyer tak termasuk lg resepi rahsia yg ada sbb tu lah resepi pau BBQ nie mmg terbaek.. Xhairan lah kenapa masakkan cina nie sedap sbb cara penyediaan nyer pun mmg teliti semua bahan harus di ukur dengan tepat dan cara nk memasak pun sgt berbeza dengan masakkan melayu.

Huhuhuhu tgk tu sos BBQ tuk inti pau fuhhhhhhhh mmg sedap, masa nk memasak nie bau dia tak henggat tau mmg buat perut kami lapo sepanjang masa xsabo2 nk tunggu sumer siap n nk ngap lapo sihhhhh...

Sos inti pau dah siap masak so kena bg sejuk dulu br leh buat jd chef meneruskan ke pembelajaran membuat siew mai (steam dumpling). Hah kalau korang nk tau yg nie pun agak remeh nk masak nyer.. Patut ler kalau kat mana2 harga dia mmg mahal mmg susah nk buat nyer hehheheh... Baru lah ku tahu.. Ada juga tip n trick tuk buat siew mai nie supaya filling ayam dan udang nyer still rasa kenyal dan ade crunch masa kiter makan.. Masa tu hambek ko aku sental bagai nk rak sedap tullll.. Lupa aku jap bab allergic aku muahhahah xpasal2 mate bengkak n bibir botox gitu :D..

Hah kalau korang kat tempat aku pun mau sumer tu dah masuk kat dalam perut kan kan .. fuhhhh xsia2 aku habiskan masa 4 jam kat sana mmg berbaloi sgt2.. Rasa siew mai yg kami belajar semalam mmg lain dr yg penah aku makan kat luar sana.. Perrrgggghhhhh aku xtau nk ckp camne mmg terbaek lah, sedap sgt2.. Tahniah kepada Chef Chung n Chef Ricky kerana menghasilkan resepi yg best nie..

Lepas siap buat siew mai kami beralih lak membuat kulit pau, kali nie kami di ajar cara nk buat pau yg tersenyum huhuhu mmg tersenyum aku makan nyer sedap bangat, gebu xyah cakap lah huhuhu totally different lah ngan pau yg penah aku buat (bantat n keras heheheh).. Hah yg nie pun 1 lagi yg membuat kan aku terpegun.. Dengan kegebukan n kesedapan inti nyer membuatkan aku rase terawang2 sekejap huhuhu xterkate ape dah mmg sedap sgt2 lah..

Hah betul kan aku ckp mmg pau tu senyum mekar, sgt gebus dan juga lembut, kulit nyer yg pulih melepak texture nyer yg lembut bagai cair je dlam mulut nie adehhhh mau lg.... Mau lg..... Rugi2 kalau xbelajar..

terliur tak korang ngan pau nie.. Hah nie ler yg aku ckp kan camne aku tetiba terlupa ngan diet aku, kulit nyer mak aiiiiii gebu, lembut putih melepak dan inti nyer fuhhhhhhh mmg secukup rasa xtergambar ngan kata2 , kalau nk tau camne rasa n masak nyer korang dialu2kan tuk menghadiri kelas yg di anjurkan oleh SIC ini.. Hah kan aku ckp masa 4 jam tu korang xkan terasa lama sbb mmg padat aktiviti yg dijalan kan.. Masa tu aku rasa nk mintak masa tambahan je hehhehe but tahniah kepada Chef Zam sbb berjaya membuka college nie. 

Setelah selesai sumer benda masak kami sumer pe lagi makan ler siap ade yg lebih n dibawa balik. Akhir sekali admin SIC menyampaikan sijil penyertaan kepada semua yg menghadiri short course tersebut. Tuk kawan2 yg belum menyertai  nyer nnt pi lah ek aku pun nk pi lg kalau SIC buat course2 cam gini.. Jutaan terima kasih kepada mereka yg terlibat, Jumpe lg di lain N3 daaaaaaaaaaaa...

Bila....

Bila hati ini sunyi kekadang terpk juga saat bersama yang tersayang kan... Sorry ek kawan2 hari nie aku luar dr tajuk.. Saje aku nk luah kan apa yg tersirat.. Kekadang dunia nie mmg tak adil kan .. memang tak dinafikan sumer org nk yg cantik xmau yg gemuk.. xmau yg hitam .. xmau yg cacat isk byk lah ko nyer xmau kan ... But bg aku pesalah nyer kiter menghargai je ape yg menyayangi kiter kan tanpa sempadan ye tak.. Zaman sekarang sumer jd ukuran kan nk yg hensem, nk yg cantik, nk yg ade duit, nk yg ada harta, bis tu yg kurang dr segi tu sumer nk campak mana kan... Biler pk kekadang aku nie pun sama gak nk memacam xsedor kan ke diri bak kate mak aku ler.. But bila dipk kan balik sebenar nya sumer tu tak penting bukan sumer tu menjadi ukuran untuk kiter bahagia kan kan kan... Biler tang tang camnie teringat pesanan mak aku,  camne kaya pun , camne berduit pun org tu kiter carik jer sumer tu sendiri org tak leh nk kate ape kat kiter org tak leh nk buat kiter sesuka hati kiter ermmmm mmg betul pun aku mmg pegang kata2 mak aku nie... 1 lagi camne cantik pun, camne muda pun camne hensem pun, camne kurus pun camne gemuk pun 1 hari akan hilang gak sumer tu so kiter accept je sesapa pun, walau bagaimanapun keadaan nyer yg penting keikhlasan hati tu bukan atas2 sebab2 lain.kita ikhlas terima org In Shaa Allah org juga akan ikhlas terima kita seadanya . Dalam hati berdoa jgn ler mak aku tanya biler aku nk kawin muahahhahahhahhaha, kalau ade jodoh ade lah ek mak tuhan tu ade kan dia yg tentukan jgn tanya lg ek hehhehe...Lg pun xde sape nyer nk anak mak yg xlawo dah ler gemuk, hitam lak tu muhahahahha cukup sumer sifat wakkakakakkak... Bg aku aku happy je camnie tak terikat n terkongkong ngan sape2.. Bg aku benda yg paling penting tuk aku jaga ialah anak2 aku dan mak aku tu je benda yang paling berharga dalam hidup aku ermmmmm korang musti tertanya2 kan knp aku lom kawin but ade anak kan hehheheheh kalau korang nk tau aku ade anak2 kucing yg amat aku sayangi.. Anak2 aku yg sentiasa bersama aku walau dalam susah or senang.. Yang setia bersama aku di kala sedih or gembira n aku happy mempunyai anak2 seperti meraka I love u all anak2 ku muuuaaaahhhh...Kalau korang nk tgk anak2 aku leh ler korang godek N3 lama2 aku k.. Hah tu lah serba sedikit luahan hati aku nie mlm nie..Ada masa nyer aku terasa sunyi but anak2 aku xkan biarka aku sendiri musti ade je keletah2 comey yg dema nk tunjuk hehhehe terhibur aku setiap hari .. Bg korang diluar sana tu jgn pk byk sgt ek kiter berserah je kat tuhan sumer yg berlaku ade hikmah nyer sumer rezki dtg nyer dari tuhan so kiter bersyukur je lah ngan apa yg ada k.. Kiter kena ingat biler kiter susah ade org lg susah dr kiter n bila kiter sunyi ade org lg sunyi dr kiter so marilah sama2 kiter belajar bersyukur ngan nikmat tuhan yg kiter ada sekarang kan... Ok lah kawan2 cukup lah aku merepek pepagi nie ek nnt kter jumpe di lain N3 k resepi akan menyusul biler aku dah pindah umah baru sekarang nie aku bz sgt2 nk kemas apa yg patut so xde masa nk masak2 nie jumpe lg k daaaaaaaaaaaa...

Masterchef 2 Final hadiah dr MyChef Part 2

Kali nie aku nk sambung citer dr Part 1... Malam 2 Dec 2012 menjadi kenangan yang xdapat aku lupakan.. Happy sgt2 malam tu.. Malam tu berakhir nyer masterchef musim ke2 dan Izyan di nobat kan sebagai juara baru selepas Chef Dr. Ezani juara masterchef musim pertama.. Seronok berkumpul sama2 kawan2 yg mmg sporting xkan leh lupa sama Azmah, Sarah, Nana Azlina, Afandi dan isteri fuuuhhhhh korang sumer mmg terbaek lah happening tul kiter mlm tu ek, berposing sakan ngan peserta pebret masing2 kan hehehhehhe... Yang paling2 aku tak sangka para peserta cam Che Lah, Nina, Ammar n Along kenal kat aku, wahhhhhhhhhhhhhhh pemes aku sekejap muahhahahhahhaha.. Xabis2 dema duk panggil aku akak juri hehhehhehe nie sumer dek kerna aku jd juri awam masa menang contest ABC tu ler, Ingat lg dema kat muka aku kan muahhahah... Aku dpt layanan baik dr para peserta n Chef Adu dan juga Chef Joe pun masih lg kenal kat aku, siap tanya dtg lg ek hebat ek  menang lg sekali hehehhe, Mekasih kepada MyChef  kerana beri peluang yg paling best dalam hidup aku.. Tuk korang yg belum like page MyChef  siler ler buat demikian byk aktiviti menarik ade kat sana dengan admin yg sgt2 terbaek tau rugi korang kalau tak join.. Sebelum masa live ke udara kami layan bola dulu perghhhh meriah siot rasa cam tgk kat stadium je tau, memasing sokong ngan penuh semangat hehehheh riuh rendah dewan masa tu hehheheh.. Cuma 1 je sayang nyer kami sumer tak berpeluang melihat para finalist memasak tetiba je dah siap masak tu je lah yg mencacatkan masterchef musim kedua nie but keseluruhan nye kami semua enjoy ngan hadiah yg kami terima.. Mekasih byk2 pada En. Fairuz sbg CEO MyChef yg telah memberi tempat yg strategic tuk kami mlm tu terbaek lah , xlupa juga pada team MyChef yg lain seperti Ina dan juga Abg Azam korang mmg da best sgt2..  Tuk kawan2 yg bersama2 aku malam tu korang mmg the boom lah windu nk kumpul ramai2 lg I LOVE U ALL ketat2 tau.. Ok jom kiter layan gambar2 menarik kat sana ek enjoy................

Hah hambek kaw posing sakan aku ngan Che Lah n Nina hehhehhe best woo dema berdua nie sporting sgt2 cantik tau tgk dema live..

Hidangan di meja kami cantik kan :)..

Keadaan dalam dewan masterchef 2 huhuhu meriah gitu... Ramai Chef2 yg hadir dan juga artis2 gitu...

Masa gol pertama Malaysia, gamat sih dewan dengan sorakkan golllllllllll adehhh meriah sebentar hehehhehhe.. Tahniah buat team Malaysia..

Pemenang bergambar beramai2 ngan Nina happy je muka memasing kan huhuhuhu best wooo...

Xlepas peluang juga bergambar bersama ngan Along...

Hehehheh nk juga gambar berdua2 ekekkekek jgn jeles tau ...

Memasing gumbira je dpt ambik gambar sama Ah Hong siap pilih tempat menarik gitu caya lah korang ...

Aku dan Chef Zubir 

Bersama juara baru Izyan...

Aku bersama Chef Joe... Muhahahha setiap kali jumpe Chef Joe musti akan tanya aku punyer batu permata kat bibir aku ekekkekkkek suker tul dia...

Hah pastu aku pun berangan ler menjadi juara masterchef pulak muahahhahahhaha... Doakan aku tau Aminnnn ramai2 :D

Hah kaw tinggi lampai Ammar tau.. Tuk peminat Ammar jgn marah ek akak juri ok je ngan Ammar ekkekekkke... Ermmmm terasa pendek nyer daku mlm tu adehhhh..

Setiap kali jumpe xpenah lupa nk bergambar ngan Chef Adu hehehheh xsangka jumpe lg sekali cam mimpi je tau huhuhuhu xsia2 usaha keras aku tau...

Ida nie sgt pemalu but baik n comey aku suker dia xsombong ...

Ermmm nie Chef Rizal jejaka idaman malaya but dah berpunya tau jgn bermimpi lah ek pada yg di luar sana hehehhehehheh....

Ermmmm lawa kan Etiqa malam tu, haiiissshhhh awat ler sumer peserta tinggi2 belaka aku gak yg pendek mlm tu muahhahahhahha...

Selepas juara di umumkan tiba lah masa Press conference di lakukan sambil2 tu kami semua dok posing sakan ler ngan peserta2 lain yg hadir heheh.. Ok kawan2 harap korang enjoy ngan gambar2 nie k, kalau xcukup korang leh tgk kat Fb aku k. Jumpe lg di lain N3 daaaaaaaaaa... 

Masterchef 2 Final Hadiah dr MyChef Part 1

2 dec 2012 mencatat sejarah manis dalam hidup ku, syukur Alhamdulillah aku dpt pergi melihat secara live masterchef2 final. Terima kasih tak terhingga kepada pihak MyChef kerana memberi peluang untuk aku turut serta melihat kemuncak masterchef musim kedua.. Korang musti tertanya2 camne aku leh pi kan hehhehehhe kalau korang nk tau, nie adalah sebahagian dr hadiah peraduan  Capture your MyChef moments anjuran MyChef. Selain winners di beri peluang untuk menghadiri masterchef2 final live, kami juga dapat menginap 1 malam kat PJ Hilton (executive room lg) hehhehe jangan jeles ek usaha keras tau nk dpt nyer tu.. Kami juga di jamu ngan makan tgh hari kat Waroeng Iga, mmg sedap tau.. Last sekali kami diberi produk MyChef dan juga apron yg di tandatangani oleh chef2 terkenal wahhhhhh menarik kan huhuhuhu bertuah sungguh 5 winner tu kan :) . Nk lagi menarik kami juga di beri surprise oleh pihak Mychef dengan hadiah tambahan yaitu setiap penyertaan kami telah di print dan siap di frame kan lg huhuhu aku suker sgt2 mmg terbaek lah layanan dr team MyChe nie.. Mekasih di ucapkan kepada pihak MyChef yg telah memasti kan semua winners enjoy pada hari tu. Jujur aku ckp semua org yg pi mmg happy sgt2 xtergambar perasaan masing2 ngan hadiah yg menarik dah pengalaman manis seumur hidup nie.. Tuk gambar2 yg lg menarik di sepanjang masterchef2 final akan aku kongsi sama korang di part 2 nnt k.. Jgn terlepas tau byk gambar2 yg lg menarik akan aku tunjukkan.. Ok jom lah kiter layan gambar2 lak ek...

5 winners bergambar bersama  CEO MyChef En. Fairuz dengan gambar penyertaan yg telah di frame kan :)

Pemenang2 sedang menunggu tuk menikmati hidangan yg sedap n enak kat Waroeng Iga..

Para peserta bergambar besama2 Ina dr team Mychef yg comey n baik sgt :)..

Bersama En. Fairuz dan isteri ...

Pemenang yg paling jauh dr Johor dan yg paling byk like gambar nyer , comey kan  :D..

Nie ler tempat kami dijamu dengan makan tgh hari tu mmg sedap tau korang musti cuba..

Hah aku tak tipu nyerrr aku tgk live hehhehe gambar2 lain akan menyusul tungu.......

Ini lah bilik hotel executive room yg kami semua menginap fuh mmg best woooooo seronok sgt2.. Bilik baru reno gitu sumer nyer serba baru di Pj Hilton :D..

Balik dr tgk masterchef2 final live badan penat sgt2 dpt berendam air panas waduh2 kok bisa xmau balik umah dah hehhehehhehhe...

Xcukup berendam mandi shower lak huhuhuhu rase mau tinggal terus kat hotel tu muahhahahhahahhah..

Keadaan bilik executive room yg best, pengalaman yg xleh dilupakan seumur hidup..

Kat depan pintu bilik huhuhuhuhu no bertuah tul lah :)..

Sarapan pagi di executive lounge Pj Hilton :)...

Hah teruja tak korang rase, best kan pengalaman aku semalam huuhuhu. Meh ler ramai2 like FB MyChef byk aktiviti menarik disana jgn terlepas tau.. Ok nnt aku kongsi lg ngan korang gambar2 aku masa kat masterchef2 final lak tunggguuuuuuuuuuuuu... Jumpe lg di lain N3 k daaaaaaaaa...