Tepung pelita slurp...slurp.... Yummy2

Wahhhh semenjak bulan puasa nie aku ngan kawan aku cube pelbagai resepi.. Sumer nyer kali pertama hehheheh.. Sebelum nie kiterorg beli je, dek kerna hati dah tawar sbb asyik dpt xsedap je so kiteorg pun cube2 ah buat sendiri tak sangka rupe nyer mudah je n buat kuih2 tradisioal nie hehehhe.. Hah nie ler tepung pelita kali pertama kiterorg gak lah, tp xde letak dlm daun pisang sbb aku nyer stock daun dah kering kontang so kiterorg letak dlm tray kecik ler mkn ngan sudu slurp...slurp hehehhehhe... Seminggu nie kiteorg asyik tgk citer korea back to back n hari2 but xreti gak nk ckp korea kah kah kah kah ( rehat sungguh tahun nie ek )... Ok jom ler kiter layan resepi nyer ek....

Wahhh guna sudu gitu ermmmm masuk mulut yummy yummy :D..

Bahan2 tuk lapisan hijau..

1/2 cawan tepung beras

1/4 cawan gula 

2 1/2 cawan air

2-3 titik pewarna hijau ( kalau ade daun pandan leh guna je lg wangi )

Bahan2 tuk lapisan putih

1/4 cawan tepung beras

2 cawan santan 

1/2 sudu kecil garam

Bahan2 lain

1/4 cawan air gula

Cara2 nk buat

Mula2 letakkan air gula dlm tray or bekas pilihan korang ketepikan, Masukkan bahan2 lapisan hijau dlm periuk, kemudia kacau sampai sebati n masakkan sampai berkilat n mengelegak ( hendaklah sentiasa dikacau ek supaya xberketul2 ).. Biler dah masak tuangkan terus kedalam tray yg ada air gula td n ratakan.. Masukkan bahan2 lapisan putih ke dalam periuk, kacau sampai tepung sebati n masak sampai mengelegak n nampak berkilat ( sentiasa kacau gak ek ).. Biler dah masak terus tuang atas lapisan hijau td n rata kan.. Sejukkan dlam peti ais n siap tuk di sudu kan hehheh...

Adunan nie cume dpt byk nie je, quarter tray cukup lah tuk 2 org mkn.. Kat umah aku xde brg, seperti behsa aku guna ape yg aku ade je lah mangkuk fancy2 pun aku xde ngeehhehehe..

Ermmmm tgk tu slurp...slurp gitu cair je dlm mulut, tuk percubaan pertama amat lah membanggakan yeeaahhhh...

Terliur kan tgk, so ape lg selamat mencuba kawan2 ... mudah n senang nk buat kan kan kan..daaaaaaaaaaaaaaaaaa...

Masak lemak cili api jeruk maman..wahhhhhhh....

Setelah hampir 15 tahun aku xnampak or xmkn benda nie, di bulan yg mulia nie akhir nya dpt gak aku jamah walaupun hanya 1 bungkus Alhamdulilah...Susah tul nk carik jeruk nie, xsangka akak ipar kawan aku dr kedah bg kat aku ermmmm ingat dia kat aku ek mekasih ye kak long lap u lebey lah hehhehe nnt nk lg ek... Punyer lah aku gumbira dpt nyer xyah nk ckp ler but aku tak masak terus ( bkn knp nk mkn nyer kena ada feel u know hehhehe ) so aku frozenkan je jeruk tu ( sebulan aku frozenkan elok lg best arrr )... Tetiba pagi nie aku rasa nkkkkkk sgt mkn, tu lah sbb nyer menu sahur aku ari nie masak lemak cili api jeruk maman... Ermmm kawan aku mmg tak mkn benda2 pelik nie but masa aku tgh masak dia duk ler mundar mandir kat belakang aku muahhahhaha ( dia suker mkn masak lemak but jeruk maman nie dia xpenah cube )... So biler aku suruh rasa kan kuah nyer dia pun cube lah, nk tau ape dia ckp " mcm masak lemak sayur toxic je rasa nyer " cis hampeh tul kan dia, dlm hati aku "ko tunggu, ko tunggu sekali ko rase sedap nyer jeruk maman nie br ko tau toxic ke tak" ... Sabo je aku meneruskan masak, xpe nnt tau lah ko ( geram hati aku lom terubat hehehe ).. Aku siap je masak ermm tetiba aku terdengar sore sumbing berkate2 " ermmm saya nk cube lah kut2 sedap mkn ngan nasi " ( sebenar nyer dia xtahan ngan masak lemak aku muahhahhahahhahha )... teng teng teng teng....Kawan aku siap goreng ikan sbb takut xleh nk mkn yg aku masak hehehheh, aku cam behsa je.. Suapan pertama masuk kemulut dia tetibe aku terdengar benda yg mmg aku tunggu2 kan hehehhhe br ko tau ek dia ckp " ermmm sedap gak ek biler mkn ngan nasik ", nk tersembur nasik dlm mulut aku nie biler dgr kah kah kah kah..br ko tau penangan jeruk maman nie kan, siap tambah 2 kali tu yg aku tak tahan tu muhahahhaha kan dah kate cer mkn dulu br kutuk ekekkekkkekke... Ok lah byk sgt aku bebel kali nie jom lah kiter lihat resepi nyer ek....

Ermmm hilang rindu 15 tahun aku peerrggh terbaek lah jeruk nie..

Bahan2

1 bungkus besaq jeruk maman ( dibasuh n tapiskan )

2 biji bawang kecik

3 inci kunyit hidup

1 gemgam cili api ( kalau xnk pedas kurangkan )

1 kotak santan

2 batang serai dititik

1 helai daun kunyit

1 keping asam keping

1 sudu besaq udang kering ( kalau nk guna udang segar pun ok gak lg sedap )

1 biji cili merah ( dihiris halus )

sedikit air 

gula n garam secukup rasa

Cara2 nk masak

Masukkan bawang, kunit hidup n cili api dlm blender n masukkan sedikit air n sedikit santan, blend sampai halus. Panaskan periuk n masukkan bahan2 blender n masak sampai cili masak n agak kering.. Masukkan serai n daun kunyit, udang kering ( kalau udang segar masukkan lambat ckit ) n sedikit air dan masak lg sampai menggelegak.. Masukkan jeruk maman n kacau rata, kemudian masukkan santan pekat, asam keping, gula n garam secukup rasa masak sampai santan masak.. ( kena sentiasa kacau kuah nyer takut nnt berketul2 n api kena kecik tau ).. Biler dah ok rasa nyer masukkan cili merah kacau n tutup api, siap tuk dihidangkan...

Hah nie dah siap masak, aku buat kuah dia ckit je sbb jeruk tu pun ckit je hehhehe mmg best arr hilang sumer rasa rindu dendam ngan jaruk maman nie hehehhe... Kalau org N9 diaorg buat rendang but aku xpenah cuba lah..

Hah nie rupa pokok maman tu kalau korang nk tau lah..

Yg nie pun sama gak ler..

Hah yg pucuk ler org ambik n buat jeruk ermmmm musti korang tau nyer jeruk nie kan kan kan hehhehe...

Ari nie aku mkn nie ngan gumbira but sebelum tu aku nangis sbb teringat yg mak aku mmg suker mkn jeruk nie.. Nnt dia balik aku carik n aku masakkan kat dia huhuhuhuhu windu kat mak..

Kalau korang lom penah rasa, korang cuba lah ek sgt berbaloi n sedap tau.. Ok lah selamat mencuba kawan2 daaaaaaaaaaaaaaa....

Kuih kaswi.... Akhir nya ....

Aku ngan kawan aku mmg suker kuih nie... Kalau yg beli2 tu skrg nie sumer xsemenggah rase nyer.. Kawan aku ckp yg mak dia buat sedap sgt.. Bermula dr itu dia pi ler carik resepi kat internet... HUHuhuhuhu cian kat dia 4 kali dia buat sumer tak menjadi, kekadang masuk air lah, kekadang keras sgt lah leh katekan sumer nyer serba xjd ermmmmmmm naik putus asa dia hehhehe.. Last2 bgn pg td dia ckp dia mimpi mak  dia, aku tanya ler mimpi ape kut dia rindu sgt kut ngan mak dia.. Dia ckp dia mimpi buat kuih kasui nie ngan mak dia so bersemangat ler dia nk buat kuih tu ari nie tuk bukak pose.. Tuk kali kelima nyer dia pun mencuba lg ermmm kuat tul semangat dia kalau aku lah dah lama aku undur diri muhahhahaha sama seperti mase aku buat kastard labu ari tu xkan ku cube lg :D.. Alhamdulilah percubaan kali nie betul2 berhasil, dia kate tak ubah cam mak dia buat, so menari sakan ler dia td mkn kat nk separuh tray ( kecik jer ler bukan yg besaq tau ).. Aku pun tumpang gumbira lah sbb aku mmg suker kuih nie muahhahhahahha best2, tu ler kawan aku yg tak kenai erti jemu tahniah ek tuk kamu :D.. Jom kiter layan resepi nyer ek...

Ermm telan air liur aku nk ambik pic dia xsabo2 nk mkn hehhehe..

Bahan2

1 1/2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung gandum

3/4 cawan gula merah

3 sudu besaq gula pasir

1 cawan air

1 sudu kicap pekat

1 sudu kecik air kapur

11/2 cawan air

Daun pandan simpul

Cara2 nk masak

Gula merah + gula pasir dimasak ngan 1 cawan air n letakkan daun pandan simpul masak sampai gula larut tutup api n masukkan 11/2 cawan air + kicap pekat n air kapur n ketepikan.. Masukkan tepung beras n tepung gandum dlm blender, kemudian tapis kan larutan air gula td masukkan dlm blender, blend hingga sebati, Masukkan dlm acuan n kukus selama 30- 40 minit.. Lapik tutup pengukus ngan kain supaya air tak menitik ke kuih..Dah masak sejukkan pastu br leh potong n gaul sama kelapa parut + garam ckit, siap tuk dihidangkan...

Hah yg nie kau punyer, aku xsuke kelapa byk sgt...

Yg nie kawan aku punyer dia suker kelapa banjir hehheeh...

Kelapa tu kalau leh korang kukus ckit supaya xcepat basi..

Ok kawan2 selamat mencuba daaaaaaaaaaa....

Kari ayam nasi kandar best punyerrr...

Sahur ari nie kari ayam nasi kandar.. Resepi nie aku dpt dr mamak haji Kat sini , Resepi nie mmg terbaik n amat sedap, mekasih mamak haji sbb bemurah hati berkongsi resepi, D5 mintak izin kongsi ek kat sini, leh sama2 rasa kan kan kan ( kalau ade terkurang harap maaf ek )... Hehheh kawan aku mmg hantu kari, masak kari ari2 pun dia xkisah sampai kan dia nyer motto "go go kari " akan dia sebut setiap kali dia masak kari muhahahhahhaha.... Seperti behsa lah bahan2 yg aku masak nie mmg cukup tuk mkn 2-4 org je xlebih jd korang agak2 ler ek kalau nk masak lebih.. Ok lah meh kiter layan resepi nyer ek....

Ermmmm pekat nyerrr yummy yummy ....

Bahan2

1/2 ekor ayam ( bersihkan n potong kecik )

2 biji kentang ( potong 4 )

1 biji tomato ( potong 4 )

2 tangkai daun kari

1/2 biji bawang besaq ( dihiris halus )

1 sudu kecik garam masala

1/2 liter air

1/2 kotak santan

2 sudu besaq minyak tuk menumis

Garam secukup rasa

Bahan2 rempah

2 sudu besaq serbuk kari daging

1/2 sudu kecik serbuk jintan manis

1/2 sudu kecik serbuk jintan putih

1 sudu kecik serbuk cili

( semua bahan rempah dibancuh ngan sedikit air, menjadi sepeti pes )

Bahan kisar

1 biji bawang besaq

1 biji tomato

1 ulas bawang putih

1/2 inci halia

2 biji cili hijau ( aku xde so aku ganti ngan capsicum hijau )

5 biji buah badam tanpa kulit

Cara2 nk masak

Blend kan sumer bahan kisar sampai halus ngan sedikit air, Panaskan minyak n tumis bawang besaq n daun kari masak sampai bau wangi, Pastu masukkan bahan kisar dan tumis sampai agak kering n agak kekuningan. Kemudian masukkan bahan rempah n masak sampai bau wangi, pastu masukkan ayam kacau hingga ayam sebati ngan rempah. Masukkan air dan jugak ubi kentang masak sampai ubi kentang empuk. Masukkan garam secukup rasa biler dah ok masukkan santan n tomato kecikkan api n kacau sampai santan masak. Masukkan garam masala masak lebih kurang 3 minit  tutup api, siap tuk dihidangkan...

Kari ayam nasi kandar nie mmg xnk bg dia pecah minyak, santan yg digunakan pun ckit je but rasa nyerr mmg marvelos u know hehhehhe..

Kuah nyer mmg pekat, xpedas sgt n tak der rasa terlalu berempah, rase nyer lite je biler masuk ke mulut, ermmmm i like sgt2...

Sesuai kalau nk buat cicah ngan roti jala ngan roti behsa pun leh gak lah wahhhhhh hebat aku nyer angan2 padahal konon2 nyer nk simpan ckit last2 2 kali kiterorg mkn dah abis dah hehhehe.. Bukan senang nk dpt resepi mamak nie thanks kpd mamak haji ngan ikhlas dia bg resepi yg best nie.. Kalau korang nk resepi mamak yg lain korang leh pi lah kat link yg aku bg tadi sekian...Selamat mencuba kawan2 daaaaaa....

Fried chicken fillet + fried chicken ball

Ari nie aku sahur lauk byk jugak yeaahh aku suker suker!!!!... Ari nie aku nk kongsi resepi buat fried chicken fillet ngan chicken ball.. Alah tu makanan behsa2 je but bg aku tu ler yg paling aku tunggu2kan waktu sahur hehhehehheh.. Tiap2 tahun musti ade menu nie, kire nyer nie menu wajib aku tiap2 tahun hahahahha sape lg yg kena masak ekekkkekek kawan aku ler :D... Sahur ari nie ade sup cendawan + chicken fillet + chicken ball + telur dadar + sambal kicap = best nyerrrrrrrrrrrrr segar mate aku tgk menu ari nie yeeeaahhhhh... Bahagia hidup aku dpt mkn best2 nie syukur Alhamdulilah tuhan bg rezki kat aku.. Jom ler kiter kongsi resepi nyer ek....

Aduhhhhhhh mengalir air mate aku tgk lauk nie xsabo nk cicah ngan sambal kicap tu ehhehhe

Bahan2

Chicken fillet

Chicken ball

Tepung kentucky

1 biji telur 

Sedikit air

Minyak

Cara2 nk masak

Masukkan chicken fillet + chicken ball dlm satu mangkuk besaq.. Kemudian letak 2 sudu besaq tepung kentucky + telur + 1 sudu besaq minyak gaulkan n perapkan dia sebentar ( kalau kering sgt masukkan sedikit air ).. Panaskan minyak n ambik bahan yg telah diperap td n golek2kan dlm baki tepung n masukkan pelan2 dlm minyak, masak sampai kuning keemasan. Biler dah masak angkat n toskan letak atas paper towel ( tuk bg minyak menyerap ), siap tuk dihidangkan ( aku tak letak garam sbb tepung kfc tu dah mmg masin, kalau xmasin siler tambah garam ek )

Nie fillet n chicken ball yg telah diperap.. Kalau korang nk buat ayam goreng kfc rangup pun camnie lah cara nyer :D..

Golek2 kan dlm lebihan tepung pastu leh goreng terus...

Nie fillet yg telah siap digolekkan ngan tepung, bebola tu pun korang golekk gak tau...

Nie hasil nyer rangup n sedappppp hehhehe..

Yg nie pun hasil nyer gak ermmmm best wooo cicah ngan sambal kicap tu yummy2 rase nyer..

Hah kalau korang nk tau sup nie aku bedal sesorang je sbb kawan aku tak mkn cendawan rugi..rugi.. Ok selamat mencuba ek kawan2 daaaaaaaaa...

Daging goreng jintan..

Ari nie aku sahur agak byk ckit lauk nyer, menu aku kalau korang nk tau daging goreng jintan + sayur asparagus + scramble egg + tea o halia + serai.... Ermmm byk kan menu kali nie... Waktu sahur nie ler mkn panas2 best woo.. Bg aku kalau waktu berbuka mkn kuih, kurma n air je pun dah cukup but kalau sahur aku nk mkn yg panas2..Daging masak jintan nie sama je ngan hati goreng berkuah yg penah aku masak ari tu korang leh tgk Kat Sini .. Dulu aku bukan ler jenis nk bangun mkn sahur nie, sejak kawan aku nie ajar ler aku mule berjinak2 mkn sahur... Mula2 tu mmg malas but lama2 dia pancing ngan bau-bauan yg amat menarik last2 sahur lah waktu yg aku tunggukan hehehhehhehe... Kawan aku mmg tau aku mmg kalah ngan makanan..Mmg senjata dia waktu mule2 dia n ajar aku mkn sahur nie ( slalu nyer aku niat n minun air or mkn kurma je pastu tido balik heheh ).. Alhamdulilah semalam nyer sahur mmg cukup, ade protein, ade kabo, ade sayur wahhhh termasuk air hikmat aku tu ler.. Dek kerna tgh mlm semalam aku sakit ( xtau ler angin ke, kembung perut ke or gastrik ) so kawan aku buat ler air special tuk aku nnt korang tgk ek hehhehhe... Jom ler kiter layan resepi dulu k...

Kali nie kawan aku masak kering ckit sbb sayur dah ade kuah..

Bahan2

500g daging ( dihiris nipis gaul ngan serbuk kunyit n garam secukup rasa )

1 biji bawang besaq ( dihiris halus )

1 ulas bawang putih ( dihiris halus )

4 biji cili api ( dibelah dua )

1 sudu besaq sos tiram

2 sudu besaq kicap manis

1/2 sudu kecik jintan manis

1 sudu kecik lada hitam ( kalau xsuke xyah letak or kurangkan )

2 sudu besaq minyak

Air secukup nyer..

Cara2 nk masak

Panaskan minyak n masukkan bawang besaq n bawang putih tumis sampai naik bau. Kemudian masukkan daging n jintan manis masak sampai daging agak garing, pastu masukkan air ( lebih kurang 1 cawan tuk bg daging empuk ) + sos tiram + kicap n masak sampai daging empuk n kuah td kering ( kalau suker berkuah agak2 jgn sampai kering ). Biler daging dah empuk masukkan lada hitam kacau n tutup api, siap tuk dihidangkan...

Sayur aku sahur td ermmmm aku suker asparagus, rangup2 rasa nyer best !!!!..

Hah nie menu lengkap sahur sumer ade aku suker!!!!

Hah nie ler air special aku, air nie sesuai kalau kiter nk buang angin dlm badan or rase xsedap badan or kembung perut cara nyer masak air panas letak tea + gula + hirisan halia + 1 batang serai dititik = mmg baik tuk diminum...

Kalau kembung perut mmg sesuai minum nie ( serai tu korang leh guna tuk mengancau air so jimat ckit xyah basuh sudu hehhehe ) so selamat mencuba kawan2 daaaaaaaaaaa.....

Karipap daging pertama ku :D

Seumur hidup aku xpenah buat karipap.. Korang nk tau knp, sbb aku mmg tak tau nk kelepet kan dia.. Setiap kali aku buat musti rupe tak semenggah aku pun xtau knp, mungkin xde seni kut hehhehe.. Tetibe semalam kawan aku teringin nk makan so dia buat inti n kulit karipap tu semalam, ari nie aku blaja lah nk kelim dia huhuhuhu tak sangka, percubaan pertama ku Alhamdullah idok ler buruk seperti sebelum2 nie.. Nak kate kan cantik pun tidak ler but bangga gak lah aku sekejap ekkekkekke... Resepi kulit karipap nie kawan aku ckp resepi baru aku tak tau lah nnt korang tgk lah ek baru ke tak tau...Jom ler kiter layann resepi nyer ek......

Ermmmmm mmg pebret aku karipap nie yummy yummy lah..Kalau malas nk buat kulit dia leh guna cara nie SINI . 

Bahan2 nk masak inti

 3 biji kentang ( potong dadu )

200g daging ( dipotong dadu )

1/2 biji bawang besaq + 1 ulas bawang putih + 1 sudu kecik udang kering ( di blender )

1/2 biji bawang besaq ( dipotong dadu )

1 sudu kecik serbuk kari

2 tangkai daun sup ( dihiris halus )

Garam n lada hitam secukup rasa 

2 sudu besaq minyak.

1 cawan air

Cara2 nk masak

Panaskan minyak n tumis bahan blender sampai pecah minyak, Pastu masukkan daging kacau rata, masak sampai air daging kering. Kemudian masukkan serbuk kari ( aku tuangkan je serbuk tu ) kacau rata n masukkan kentang n bawang besaq dadu serta secawan air, sesuaikan rasa garam n lada hitam, masak sampai kentang empuk dan inti agak kering. Pastu masukkan daun sup n kacau rata, tutup api n sejukkan..

Bahan2 nk buah doh

2 cawan tepung gandum

1 sudu besaq tepung beras

1 sudu besaq tepung jagung

1 sudu besaq minyak

1 sudu besaq butter

Secubit garam

Air panas tuk menguli

Cara2 nk buat doh

Masukkan tepung2 sumer n garam dlm mangkuk. Panaskan minyak n butter, kemudian tuangkan dlm mangkuk tepung td pelan2 sambil kacau tepung ngan sudu. Kacau hingga adunan jd cam serbuk roti. Pastu masukkan air sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh..Uli sekejap sampai doh menjadi licin n sejukkan. siap tuk kelim mengelim hehhehe..

Yang nie hasil kerja tangan aku huduh kan hehhehhe..

Yang nie lak hasil kerja tangan kawan aku cantikkan..

Satu aduan td aku dpt 24 biji karipap yg comel lote nie... Kalau korang nk buat lebih korang leh frozenkan n mkn biler santai2..

Karipap nie mmg paling pebret aku mkn hari2 pun xpe but atas sbb kemalasan aku xde makne nyer lah aku nk masak hari2, nie pun kawan aku yg masak aku sibuk2 tepi je ler..

Ok kawan2 selamat mencuba daaaaaaaaaaaaaa....

Sup ikan merah lite n easy...

Kali nie aku sahur ngan masakkan yg lite2 jerr.. Penat perut dah mkn yg berempah2 or lemak2.. Aku masak sup nie xde tumis2 sbb mak aku ajar kalau nk buat sup xyah tumis2 nnt berminyak, lg pun mak aku tu mmg pantang ngan masakkan yg berminyak so aku redha je lah ( sbb tu aku tak tau camne nk masak yg jenis bertumis tu dah besaq br cube mkn tu pun curi2 hehhe )... Bab kesihatan mmg mak aku pentingkan, kalau dia ade bukan aku je yg penin, kawan aku pun penin gak nk masak byk tul komen nyer ekkekkekke.. Tahun  lepas dia terkena ngan aku muhahahhahhahhaha.. Sajer jer aku suruh dia masak dulu jeng jeng jengggg ( dia xtau aku nk kena kan dia n tau perangai mak aku camne muahhahahhahha ).. Masa dia masak tu pegawai kesihatan tu pun duk tepi, merangkap QC hik hik hik aku dah abis gelak dah kat depan, kejap je lg aku akan dgr benda hikmat tu muahhahahha terkena dia ari tu cian dia.. Dgn kompiden dia masak, tuang minyak baik punyerr aku dah xtahan dah xsampai bape saat mak aku trus je leser "mak aiiii byk nyer minyak nk buat  kenduri minyak ke?" kah kah kah kah mati kering aku gelakkan dia xcukup ngan tu mak aku bg lg " dah basuh tangan ke belom" , "td basuh ayam tu selawat ke tak" keh keh keh terkulat2 kawan aku terus berterabur dia masak, konon2 nk tunjuk skill masak lah kan.. Last2 kena ceramah muahhahhahahhahhah lawak sungguh ari tu ( pueh gak lah aku kena bebel ngan dia awat xbgtau awal ). Tu sumer kenagan manis hehhe so lepas nie kalau mak aku balik dia tau ler kurangkan minyak, kurangkan lemak n kurangkan garam n gula..Opsss terlebey sudah jom ler kiter layan resepi nyer ek....

Kebetulan masa aku masak sup nie kawan aku tgh demam selsema wahhh baik punyer byk dia mkn 2 pinggan tuuu hehheheh terbaek lah...

Bahan2

3 potong ikan merah ( dicuci bersih ngan sebiji limau nipis )

1 bungkus sup bunjut ikan adabi

1 biji bawang putih ( dihiris halus )

1 biji bawang besaq ( di hiris agak kasar )

1 biji tomato ( potong 4 )

1 biji carrot ( potong panjang )

3 batang celery ( potong serong )

2 inci halia ( dihiris nipis )

6 biji cili api ( belah dua kalau xnk pedas kurangkan )

1 liter air

Garam n lada hitam secukup rasa

Cara2 nk masak

Panas kan air sampai menggelegak n masukkan halia, bawang putih, bawang besaq kacau sekejap n kecikkan api. Masukkan ikan merah n kacau dan besaqkan api balik masak sampai ikan bertukar kaler n masukkan sup bunjut adabi ( aku masukkan lambat sbb xsuke sgt rasa berempah ) ,carrot, garam n lada hitam  kacau pelan2 n sesuaikan rasa dia.. Biler rasa dah ok masukkan cili api, tomato n batang celery kacau sekejap n tutup api siap tuk dihidangkan...

Kalau aku masak ape2 sup pun kan aku musti mkn banjir punyer, hirup kuah slurp slurp rase nyer nyaman....

Sup nie pun sesuai tuk org yg berpantang mkn n kena kurangkan makanan berminyak so mmg makanan sihat ler nie hehehhe..

Ikan merah nie aku suker sbb isi nyer lembut jd kena dimasak ngan api sederhana je n jgn terlampau lama nnt dia cepat hancur.. Aku biarkan air tu menggelegak dulu bukan ape sbb aku taknk sup aku rasa hanyir ikan tu mak aku ler yg ajar bg aku ok jer.. Mudah kan ok selamat mencuba kawan2 daaaaaaaa...

Puding jagung bidan terjun..

Korang musti herankan knp aku ckp bidan terjun.. Hah kalau nk tau la kan, mase tu aku n housemate tgh meeting nk mkn ape sahur nie, waktu berbuka pun dah dekat.. Aku xyah ckp ler merengek2 lapo cam mintak kat mak aku muahhahhahhaha ngade2 sungguh aku nie ekkekkekke.. Kawan aku pun ngan baik nyer pi dapur godek ape leh masak sebelum tu dia sogok aku ngan mee sedap kari huhuhu ok lah tu mkn rasuah gak  aku nie so diam jap ler mulut aku hik hik hik ( buruk perangai tul aku kalau lapo ).. So berbuka lah aku ngan mee segera, padan muka aku sbb malas sgt nk kuar carik mkn mmg tu ler hadiah tuk org malas cam aku nie muahahhahhahahha... Selalu nyer kalau berbuka kami mmg mkn simple je, xlalu pun nk mkn berat2 nie ari nie je aku terlebey mood nk mkn tu yg kawan aku hanggin ngan aku tu ( maap ek jgn marah k hehehhe )...Ok lah byk sgt dah aku membebel nie jom ler kiter layan resepi nyer ek.... Opss lupa lak resepi nie just tuk mkn 2 - 4 org je tau xnk buat lebih nnt membazir..

Hehehhe strawberry tu lebihan yg aku beli kat cameron dah naik beku aku buat ler hiasan..

Bahan2

1 cawan santan kotak

1 cawan air

1 cawan jagung dlm tin

3 sudu besaq gula

3 sudu besaq tepung kastard

secubit garam

Cara2 nk masak

Masukkan air ngan tepung kastard dlm periuk, kacau sampai tepung larut. Kemudian masukkan santan, jagung, gula n garam pastu bukak api kacau sampai adunan berkilat n xde bau tepung ( api kecik je tau n sentiasa dikacau supaya xberketul2 ). Kalau nk compom masak colek ckit n rasa... Biler dah masak masukkan dlm mana2 acuan yg korang suker n sejukkan dlm petiais n sedia tuk dihidangkan...

Hah adunan yg aku buat td dpt 6 biji nie n ade lebih ckit aku letak dlm mangkuk kecik...

Sajer jer aku pi letak air gule tu nk bg cantik konon nyer but behsa2 je gambar aku gak aduhhh xpandai tul lah aku nie ambik gambar.. 

Hah korang tgk tu berketul2 jagung ado, tu lah kelebihan biler kiter buat sendiri dr beli kat luar sana, korang leh buat sesuker hati nk lemak ke, nk berkrim ke, nk manis ke, nk tawar ke ikut suker korang ler, yg penting musti sedap lg dr beli kan kan kan.. Selamat mencuba kawan2 daaaaaaaaaaaaa...

Sahur simple yet yummy yummy yeeaahh..

Hah ambik kaw, semalam punyer lah aku berjumba2 mkn best2... Heheheh ari nie aku mkn simple ya amat ikan tongkol goreng + nasik putih + kicap = heaven.... Kekadang biler mkn simple camnie teramat ler best nyer, xtermasuk lg bau2 harum ikan goreng menerjah hidung diselang selikan ngan sore manja anak2 mengorat aku sbb nk mintak ikan hah korang tak tau sumer tu hehheheheh..Nie ler biler hari nyer aku ngan kawan aku dah buntu sesangat nk masak ape, sememang nyer dr mula kalau dah xdpt kate sepakat mmg ini ler jln terbaik bg kiterorg, mujur ler bab nie kiterorg sepakat kalau tak aduhhhhh haiii penin2.. Aku siap sediakan 2 biji cili api lg mkn kunyah2 rangup2 pedas2 perrrrrggghhhhh terangkat kening aku jap muahahhahhaha, anak aku xyah ckp ler tetibe je jd anak soleh n solehah ( konon2 tunjuk baik leh dpt ler kimsalam lah ek tunggu mama nyer mkn habis dulu lah hehehheh )... Aku dah ngantuk dah ok lah moh ler kiter kongsi sahur aku tuk ari nie ek daaaaaaaaaa..

Hehehehhe ade tomato rupe nyer lupa lak nk ckp ekkeke.. Tgk ikan tu garingkan huhuhu sesekali dpt mkn camnie aduhhhh terkenang zaman2 xpandai masak dulu2 ekkekekke..

 ( cam ler skrg pandai sgt muahhahhaha )

Kate nyer berdarah N9, kalau xde cili xsah + lak bercampuran darah kedah kari pun xleh aku lepaskan muahhahahha mak aku pun xmkn kari hari2 ... Selamat bersahur kawan2..