Masak lemak cili api jeruk maman..wahhhhhhh....

Setelah hampir 15 tahun aku xnampak or xmkn benda nie, di bulan yg mulia nie akhir nya dpt gak aku jamah walaupun hanya 1 bungkus Alhamdulilah...Susah tul nk carik jeruk nie, xsangka akak ipar kawan aku dr kedah bg kat aku ermmmm ingat dia kat aku ek mekasih ye kak long lap u lebey lah hehhehe nnt nk lg ek... Punyer lah aku gumbira dpt nyer xyah nk ckp ler but aku tak masak terus ( bkn knp nk mkn nyer kena ada feel u know hehhehe ) so aku frozenkan je jeruk tu ( sebulan aku frozenkan elok lg best arrr )... Tetiba pagi nie aku rasa nkkkkkk sgt mkn, tu lah sbb nyer menu sahur aku ari nie masak lemak cili api jeruk maman... Ermmm kawan aku mmg tak mkn benda2 pelik nie but masa aku tgh masak dia duk ler mundar mandir kat belakang aku muahhahhaha ( dia suker mkn masak lemak but jeruk maman nie dia xpenah cube )... So biler aku suruh rasa kan kuah nyer dia pun cube lah, nk tau ape dia ckp " mcm masak lemak sayur toxic je rasa nyer " cis hampeh tul kan dia, dlm hati aku "ko tunggu, ko tunggu sekali ko rase sedap nyer jeruk maman nie br ko tau toxic ke tak" ... Sabo je aku meneruskan masak, xpe nnt tau lah ko ( geram hati aku lom terubat hehehe ).. Aku siap je masak ermm tetiba aku terdengar sore sumbing berkate2 " ermmm saya nk cube lah kut2 sedap mkn ngan nasi " ( sebenar nyer dia xtahan ngan masak lemak aku muahhahhahahhahha )... teng teng teng teng....Kawan aku siap goreng ikan sbb takut xleh nk mkn yg aku masak hehehheh, aku cam behsa je.. Suapan pertama masuk kemulut dia tetibe aku terdengar benda yg mmg aku tunggu2 kan hehehhhe br ko tau ek dia ckp " ermmm sedap gak ek biler mkn ngan nasik ", nk tersembur nasik dlm mulut aku nie biler dgr kah kah kah kah..br ko tau penangan jeruk maman nie kan, siap tambah 2 kali tu yg aku tak tahan tu muhahahhaha kan dah kate cer mkn dulu br kutuk ekekkekkkekke... Ok lah byk sgt aku bebel kali nie jom lah kiter lihat resepi nyer ek....

Ermmm hilang rindu 15 tahun aku peerrggh terbaek lah jeruk nie..

Bahan2

1 bungkus besaq jeruk maman ( dibasuh n tapiskan )

2 biji bawang kecik

3 inci kunyit hidup

1 gemgam cili api ( kalau xnk pedas kurangkan )

1 kotak santan

2 batang serai dititik

1 helai daun kunyit

1 keping asam keping

1 sudu besaq udang kering ( kalau nk guna udang segar pun ok gak lg sedap )

1 biji cili merah ( dihiris halus )

sedikit air 

gula n garam secukup rasa

Cara2 nk masak

Masukkan bawang, kunit hidup n cili api dlm blender n masukkan sedikit air n sedikit santan, blend sampai halus. Panaskan periuk n masukkan bahan2 blender n masak sampai cili masak n agak kering.. Masukkan serai n daun kunyit, udang kering ( kalau udang segar masukkan lambat ckit ) n sedikit air dan masak lg sampai menggelegak.. Masukkan jeruk maman n kacau rata, kemudian masukkan santan pekat, asam keping, gula n garam secukup rasa masak sampai santan masak.. ( kena sentiasa kacau kuah nyer takut nnt berketul2 n api kena kecik tau ).. Biler dah ok rasa nyer masukkan cili merah kacau n tutup api, siap tuk dihidangkan...

Hah nie dah siap masak, aku buat kuah dia ckit je sbb jeruk tu pun ckit je hehhehe mmg best arr hilang sumer rasa rindu dendam ngan jaruk maman nie hehehhe... Kalau org N9 diaorg buat rendang but aku xpenah cuba lah..

Hah nie rupa pokok maman tu kalau korang nk tau lah..

Yg nie pun sama gak ler..

Hah yg pucuk ler org ambik n buat jeruk ermmmm musti korang tau nyer jeruk nie kan kan kan hehhehe...

Ari nie aku mkn nie ngan gumbira but sebelum tu aku nangis sbb teringat yg mak aku mmg suker mkn jeruk nie.. Nnt dia balik aku carik n aku masakkan kat dia huhuhuhuhu windu kat mak..

Kalau korang lom penah rasa, korang cuba lah ek sgt berbaloi n sedap tau.. Ok lah selamat mencuba kawan2 daaaaaaaaaaaaaaa....