Cekodok bilis orang bujang..

Hari aku bermula ngan cekodok bilis..Hehehe stock roti dah abis so xde dah ler garlic bread ekeekkek...Kalau dah mkn cekodok nie musti lah menu tgh hari ku kan terbang melayang tah kemana tah ekkekke ( perut dah penuh so postpone ler ke mlm )..Cekodok nie kalau nk dia rase rangup kat luar n lembut kat dlm, ade care nyer, Masa bancuhan tu kiter letak ckit minyak n guna kan air panas, cekodok akan jd lebih lembut tp rangup kat luar cuber lah ek...Bahan nk buat cekodok nie mudah je n senang nk di bancuh meh kiter lihat cara2 nyer k....


Bahan-bahan

Tepung gandum
Ikan bilis (siat halus)
Garam
Sedikit kunyit ( kalau nk kaler ckit )
bawang ( mayang halus )
kentang ( kalau nk lah potong kan dadu k)
1 sudu minyak
minyak secukup nyer tuk menggoreng


Cara2 nk buat

Masukkan tepung kedalam mangkuk n masukkan bawang , ikan bilis, garam (secukup rasa), serbuk kunyit, kentang n sesudu minyak masak...Masukkan air panas n kacau pelan2 jgn terlalu cair or keras...Rasa garam dah ok panas kan minyak dan siap tuk di goreng (goreng sampai golden kaler k ) ....


Ok selamat mencuba ek daaaaaaaaaaaaaaaa,,,,,

Goreng sampai kaler camnie ek kawan2 :D...

Time aku rajin kecik2 ler dia dah malas kang gedabak2 gak cekodok nie ekekkekekke

Kalau letak kentang pun best gak or leh gak kalau nk tambah daun kucai n taugeh :D..

Selamat mencube ek ...Kalau sedap bgtau kawan , kalau xsedap bg tau saye or diam2 kan je pun boleh muahhahhahahha ...

Nasi briyani bukhara ayam ....

Akibat terkesima ngan air kopi ais td otak aku berjalan lancar ari nie...Huhuhuhuhu dlam pencarian menu tuk ari nie tetibe tekak aku mintak nasi briyani lah pulak..Baru je ari tu buat di nak lg hehehhe besaq sungguh selera aku nih!!!....Ari tu ayam nyer aku potong kecik2, tp tuk briyani ari nie aku potong empat je ayam dia best ckit...Dlm best2 nk mkn nasik briyani nie sebenar nya ade citer sedey gak lah...Uhuk kalau korang nk tau aku dpt ckit je ayam tuh lebey nyer dah kena sental dek anak2 ku..Kelat2 muke aku suap nasik kosong je kat mulut uwaaaaa ( anak2 nyer pasal redha je lah )..Mujur ler nasik tu berperisa ckit kalau tak berperang aku ngan anak2 nie haiiii terlebey manja sudah deme nie...Walaupun briyani kali nie xguna beras basmathi tp aku cukup berpueh hati..Ayam nyer cukup lembut n nasi nyer secukup rase walaupun agak pedas ckit...Kalau ikut kan briyani nie sesuai tuk dimkn dgn dalca but akibat kemalasan melanda (sebenarnya lapo tahap dewa sudah) so aku buat2 xnampak je lah dalca yg mmg dah ade kat dlm freezer tu hehehheh (tinggal nk panas kan balik je dalca tu)...So tibe mase nyer aku menjamu mate korang lak ngan hasil tangan aku kali nie jom kiter lihat.....

Besaq2 ayam tu aku dpt secubit je uhuk anak2 nyer pasal ler ni.....

Warna kuning tu nampak sepoi2 bahasa je rugi saffron aku ari nie xletak pun xpe huuhuhu...

Kalau guna beras basmathi lg cantik nasik nie hehehhe (guna ape yg ade je)

Ok lah selamat menjamu mate memasing ek..Harap2 korang berpueh hati ngan gambar2 nie maklumlah aku nie bukan ler pandai sgt nk ambik gambar nie hehheheh..Daaaaaaaaaaaaa...

Kopi Ais Kaw kaw punyerr :D..

Tgh hari nie teringin nk minum sejuk2..Air kopi ais mmg best...Kalau korang nk tau kopi cap gantang ade lah yg terbest jenama kopi yg aku penah cube....Kopi nie sungguh lemak jenama kopi lain pun xbest cam kopi nie..Kalau di bancuh ngan penuh kasih sayang lg bertambah best ler kopi nie hehheheh...Nk tambah lg lemak kiter bancuh dia ngan susu cair perrhhh mmg menarik rase nyer, cube ler k...Ermmm sambil2 menonton citer pinoy n menghirup kopi sejuk mmg heaven rase cam diawang2an lupe sekejap kat perangai anak2 yg nakal td muhahahha...Xsangka anak2 ku pun suker kopi ais nie, xcaya meh kter tgk k layannn......

Ermmm nyaman kan kopi sejuk kaw kaw punyer....

Ais batu kena byk kalau tak dia tak ummphhh !!!

Perrgghhh rase xsabo nk hirup slurp!!!!!

Adehhhh lom sempat aku nk minum dah ade yg hirup dulu....Hah betul tak aku ckp anak aku suker kopi ais hah tu ler bukti nyer ( kusyuk lg ) hehehhehhe

Puding Mangga Sri Delima..

Cuaca amat panas ari nie...Biler cuaca mcm nie tekak aku muler lah mengada2 nk makan benda2 yg sejuk n manis..Tuk menambah kemanjaan tekak aku nie ngan separuh rajin aku pun godek ler ape yg ade kat dapur tu tuk buat manisan....Last2 aku jumpe sekotak serbuk puding mangga tah biler tahun aku beli aku pun tak ingat ( tpp lom expired lg ok lah tu ) so tanpa pk panjang aku pun mentelaah lah cara2 nk buat nyer...Zaman skrg nie mmg senang sumer dah siap sedia, sumer nyer mudah n ringkas nk menyediakan nyer hehhehehe..Best petang nie santapan aku ialah puding mangga wahhhh hebat makin mengade2 lg ler tekak aku nie mintak mcm lg haiissshhh...Sungguh nyaman tekak aku dpt mkn puding mangga nie sejuk n sepoi2 bahasa je rasa nikmat tu mengalir ke dlam perut aku nie Alhamdulilah :D...Jom ler kiter tgk hasil puding mangga aku hari nie meh meh ler......

Nyaman je tgk pic nie kan hehehehhe

Puding mangga kegemaran ku fuhhh yummy tau...

Jemput2 lah mkn ek yeeahhhhh!!!

Ketak masak sup hehehehheh..

Di hari yg panas nan terik nie otak aku lak beku xtau nk masak ape....Tetibe ade lak salah sorang anak aku nie bg idea hik hik hik....Dia bg lampu ijau muahhahahhaha otak jahat aku pun berjalan ekekkekke... Ketak ( nama anak aku) masak sup hah....Tak naya, musti korang terkejut kan xkan aku nk masak anak aku sendirik ye tak muahahhahahha, sumer tu lawak2 panas je supaya otak ku leh berjalan ngan lancar nk pk ape menu tuk ari nie..Ermmm but still xtau nk masak ape, seperti behsa aku lapik dulu perut ku ngan garlic bread ( hai badan pun dah bau garlic gamak nyer )....Melihat telatah anak2 ari nie membuat kan aku sejuk ckit...Gelagat comey yg tak jemu mate memandang membuat kan aku bertambah2 ler sayang kat deme nie...Berbalik pade ketak td...Kalau korang nk tau aku cume tinggal nk isi air, potong bawang n tambah rempah je tanak atas dapur siap tuk dimkn kalau korang tak caya meh kiter lihat camne rupe anak aku yg merelakan diri nyer dimasak hehehhehhe....Layannn....

Tgk tu marah lak dia mama dia ambik gambar....

Hah tul tak ckp aku dia mmg bersiap sedia nk kena masak sup....

Ok tinggal nk letak air, potong bawang, letak rempah nah!!! siap tuk dimasak ekekekkeke

Makin lena dia tido adehhh mmg nk kena masak nie...

Yang nie pulak kepanasan agak nyer sampai camtu skalik dia tido muahahhahah..

Biler tgk muka camnie rase nk cium2 je, tp biler buat nakal haiisshhh luruh jantung nie...

Hah yg nie tul2 dah rupe superman kan, panas tu

 ( ooooo nie ler sebab nyer pi rosakkan tikar mama rupe nyer nk tido atas simen cis ) hehhehehe...

Sekali tgk dah rupe lapik kaki dah dia nie haiisshh geram tul tgk bulu gebu dia nie...

Huh sombong sungguh dia nie mendabik dagu gitu :P..

Nie kes panas tahap dewa dah nie, debab sungguh anak aku yg nie...

Nie tido lena xpasan kena ambik gambar :D..

Satu lg tido yg xsedar diri...

Hamboi2 cam pasangan kekasih memadu asmara...Bermanja2 gitu hehehhe

Tu lah dia gelagat sebahagian dr anak2 aku...Sumer nyer mencuit hati n menenangkan mate.... Mama love u all anak2 muuuuuuaaahhhhh....

Pasta salad ( Pasta sejuk ) :D..

Ari nie aku nk citer pasal salah satu dr aku nyer pebret..Aku mmg suker makan pasta hari nie aku nk kongsi salah satu dr pasta yg amat aku suker...Aku panggil pasta sejuk sbb biler sejuk lg best mkn hehehheh..Nama sebenar nyer pasta salad...Nak buat amat ler senang just rebus2 potong2 n gaul2 simpan dlm peti ais tunggu dia   sejuk taaaa daaaa dah boleh mkn hik hik hik senang kan...Sedap woooo aku tak tipu punyer..Aku suker sgt pasta nie, kekadang aku borink2 nk mkn nasik benda nie aku sental selagi ade muhahahhaha best woooo n baik gak lah tuk kesihatan....Aku suker kalau makanan tu kalerpul ala2 pelangi gitu sbb nampak cantik n sedap mate memandang..Pasta nie lite je rase dia mmg mengasyikkan kalau dpt mkn errrmmmm yummy yummy tau...Nnt korang cube lah ek musti korang suker gak...Meh aku tunjukkan kat korang hasil pasta air tangan aku harap2 korang suker lah ek daaaaa...


Bahan-bahan

*pasta
*broccoli (leh guna apa sayur yg anda suker)
*bawang kuning (potong dadu halus2)
*capsicum (potong dadu halus2)
*celery (potong dadu halus2)
*feta cheese (potong dadu halus2)
olive oil
lemon juice
mixed herbs
garam (secukup rase)
pepper (secukup rase)

Cara2 nk buat 

Pasta tu di rebus dan tos kan...Broccoli pun di celur n ketepikan... Satu kan sumer yg bertanda * dlm mangkuk..

Dlm mangkuk lain satukan olive oil, lemon juice, mixed herbs, garam n pepper kacau sampai emulsified..
dah siap masukkan kedalam mangkuk pasta td n gaul sebati..Sejukkan dlm peti air..sedia untuk di makan..

Kalerpul kan pasta nie ade ijau ade putih ade merah mcm2 ado hehehhe.. Yg petak kecik2 tu bukan ler tauhu tau tu feta cheese ( berkhasiat kan pasta nie )..

Kalau dimakan sejuk lg sedap n nyaman...Boleh gak dijadikan sbg side dish ngan ayam bakar or steak tp aku suker mkn begitu sahaja ..selamat mencuba sumer :D...

Kudapan malam garlic bread ...

Mlm2 gini aku xrase nk makan nasi...Tekak aku kali nie menganda2 lak nk mkn yg ringan2 je..Mujur lah td masa membeli brg dapur sempat gak tangan aku pi sambar roti baguette..Kepala pun ligat ler dok pk garlic butter yg masih ade kat dlm peti ais tu...Musti korang kate kan asyik nk mkn garlic bread je kan, kalau korang nk tau tu mmg ler makanan pebret no 1 aku..So kalau mkn ari2 pun aku sanggup hehhehehhe...Walaupun gitu cara2 nyer berbeza kan...Kali nie aku buat agak rangup ala2 mkn biskut gitu ekekke..Anak2 aku pun moncong je mulut dema sbb xleh nk kenen2 ngan menu aku mlm nie muahhahahha cian dema...Walaupun ringan menu aku mlm nie tp alhamdulilah kenyang gak tali perut aku nie syukur ke hadrat ilahi :D...Jom lihat hasil nyer ...

Korang leh beli roti nie kat mana pasaraya beli byk pun xpe leh frozen kan 

(org bujang cam aku nie mmg suker simpan stock sbb malas nk kuar umah)

Kalau nk best lg korang leh makan ngan letak kat atas dia tuna salad or cicah je ngan mushroom sup  :D..

Nanti di hari dan waktu yg ceria aku akan ajar cara2 nk buat garlic butter tanpa mengotor kan tangan heheheh insyaallah :D..

Karipap daging bertukar kari puff hehehhe :D

Pagi nie aku bangun dah rupe zombie...Dalam terpisat2 mate nie terbukak gak dia diawal pagi..Akibat tak cukup tido aku jd malas semalas malas nyer ( hancur program aku nk buat karipap) hehhehe...Sayang inti yg aku dah buat semalam hai lah hai...Tetibe mate ku tertumpu kat pastry roti canai kawanku hahahahhaha idea evil genius pun timbul muahahhahahha ( teringat hasil idea Azie ) program aku tetap diteruskan tp bertukar dr karipap daging ke kari puff hik hik hik bijak tak :D...Maklumlah kalau nk buat doh musti memacam kerja kena buat tambahan lg aku nie mmg xpandai nk kelepet dia so dr aku bersedey karipap aku huduh baik ler aku guna care lain n tanpa mengotorkan tangan kesah nyer ekekkek, lg pun aku takut gak doh aku tak menjadi almaklumlah nie kali pertama aku nk buat karipap ( bahana terliur tgk pic karipap sardin kat blog   http://aziejaya.blogspot.com/2012/05/karipap-sardin-yang-diidam-idamkan.html  ) tp ari nie aku buat curry puff daging...Syukur alhamdulilah percubaan ku menjadik...Rase cam mkn chef2 fofulor nyer pastry ekkekek siap ngan rangup n berlapis2 gitu...Hari ku bermula ngan curry puff yg best dan ia menceriakan hari ku yg suram mlm td :D...Ari nie aku rajin ckit nk tunjukkan proses2 nk buat curry puff nie xmembuangkan mase meh ler kiter lihat cara2 nyer ..Layan.............

hah yg nie dah siap tinggal nk ngap je hehhe...

Mule2 kuar ka pastry dr freezer tunggu sampai lembut ckit..

Pastu potong kan dua nk potong empat pun leh tp kecik ler nnt..

Dah potong dua dah still atas plastik so mmg tangan akan sentiasa bersih ekekkekek

masukkan inti dia ikut suker hati ler nk debab letak byk n kurus letak ler ckit ..

Lipat kan n kasi tutup sumer still guna kan lah plastik tu hehhehehhe

kepit2 tepi dia supaya inti tak kuar mase bakar (debab kan tangan kawan aku muahhahahhhaha)

Tu rupe dia dah lepas kepit comey2..

Kalau nk bg lawo ckit n nk sedap mate memandang termasuklah nk compom kan dia tul2 melekat..

Dah siap sapu egg wash tinggal nk bako je..kiter bako je!!!! 

( hah sekecil tray tu kecil tu lah toaster oven aku )

Inilah hasil curry puff aku ari nie...Selamat mencuba, ia mudah ringkas dan tak mengotorkan tangan muahahhahhahahaha...

Nasik Goreng Udang Kering

Hari nie hari malas masak aku..Hehhehhe so tuk santapan ari nie aku just buat nasik goreng je tuk bg perut aku tak menyanyi sambil menari2 lapo..Mungkin ptg nnt mood masak aku dtg balik sape tau, kalau xdtg2 jugak xpe masih ade stock lg bubur semalam ermmmm sejuk n best rase cam makan cendol lah pulak ekekkekke ( behsa lah ayat2 kalau dah mmg angin M dtg )...Nasik goreng nie simple n mudah je nk buat so xyah nk pk2 byk...Bersamaan mood nk masak aku xde sama lah mood nk menulis aku nie so ngan best nyer aku pun memendekkan lah titipan aku ari nie, jom kiter lihat nasik goreng tu ek...Daaaaaaaaaaaaaaa....

Hah simple kan nasik goreng nie but Alhamdulilah kenyang gak aku :D..

Ok lah selamat makn sumer daaaaa...

Ayam Goreng Crispy :D...

Cuaca sungguh indah petang nie...Seindah hati ku yg dpt mkn bubur candil yg sedap hehehhehe...Tp bukan pasal bubur yg ku nk cerita kan nie, ayam goreng crispy hah tu ler santapan tuk aku mlm nie...Dah pueh mkn bubur sekarang masa tuk menu seterus nya...Ayam goreng nie ala2 KFC gitu but xlah sama kate kan ala2 ye tak hehehe..Ayam yg di perap ngan penuh kasih sayang nie mmg enak kalau dimkn panas2 sambil menikmati keragupan nyer yg sehingga menjilat pinggan wakkakakak ( dinasihatkan jgn buat gitu ek )...Resepi ayam goreng nie aku dpt hasil dari siasatan n intipan di kedai Kak Na ( kedai makan pebret aku )...Hari2 aku dok intip ape lah ramuan nyer sedap tul akak tu nyer ayam goreng..Hasil dr penat lelah ku menjalankan siasatan tu terhasil lah ayam goreng aku sendiri...Saksi kan lah ayam goreng ku ini k ...Daaaaaa :D....

Nampak crispy tak??? best kan hehhehe

Tu dia......Baru je angkat panas2 lg tu...Yummy yummy ....

Nie lah ayam tu yg sedang di perap sebelum di goreng.. Ok jumpe lg daaaaaaaaaa....