Bagedil Ayam Jimat..

Hah korang musti pk knp aku ckp jimat muhahahhahha kalau korang nk tau aku buat begedil nie menggunakan baki ayam goreng yg mmg ade dalam peti ais tu ye lah kan dari buang je baik kiter recycle buat benda yg boleh dimakan tanpa membazir ye tak !!! hehheheh.. Aku juga penah buat begedil udang kering korang leh tgk resepi nyer Kat Sini. Hah nie ler cara org bujang cam aku guna je barang2 lebihan tuk buat menu lain hehhehe jimat lah kan ekekkkek yg penting rasa nyer sedap dan lom rosak lg ler, kalau dah rosak xleh arr nk recycle buat ape pun kan. Begedil kali nie aku makan ngan Soto Ayam fuhh mmg best lah padanan nyer tu xcaya korang cuba lah ek.. Ok lah jum kiter lihat resepi nyer ek..

Hah xde plating2 hehhehe ape yg ade je lah ek :)..

Bahan2

5 biji kentang ( direbus or goreng sejukkan dan lenyek)

Isi ayam yg di carik2 secukup nya

1 biji kuning telur ( putih nyer jgn dibuang)

1 pokok daun sup di hiris nipis

2 sudu besar bawang goreng

1/2 sudu kecil serbuk lada putih

1/2 sudu kecil serbuk jintan putih

1/2 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil serbuk ketumbar

1 sudu besar minyak masak

Garam secukup rasa ( kalau kentang tu dah direbus ngan garam xyah lah letak)

1 biji telur (untuk menggoreng, leh campur putih telur yg diasingkan)

Minyak tuk menggoreng

Cara2 nk masak.

Satukan kentang yg telah dilenyek dan isi ayam yg telah dicarik dalam satu bekas dan masukkan semua bahan2 lain seperti dalam gambar, gaul sebati dan perasakan dengan garam.

Bentuk2 kan begedil mengikut bentuk yg korang suker. Pukul 1 biji telur perasakan dengan lada putih dan garam kemudian panaskan minyak. Salut kan  begedil yg telah di bentuk dengan telur dan goreng hingga kuning keemasan seperti dalam gambar dan toskan. Untuk mendapatkan begedil yg cantik dan tidak pecah goreng dengan api yg sederhana dan dalam kuantiti sedikit. Siap tuk dihidangkan..

Hah aku makan ngan Soto Ayam, kalau nk makan ngan nasi pun xkisah makan begitu saja pun sodap :)..

Ok kawan2 mudah kan selamat mencuba daaaaaaaaaaaaaaaa...