Isk isk isk bab nk ambik gambar mmg aku lomah ckit sorry ek xcantik hehehhe :D..
Bahan2
1 kg ayam dibersihkan
2 sudu besar kerisik
1 helai daun kunyit (dihiris halus)
1 keping asam keping
1/2 kotak santan kotak (yg kecil tau)
Garam dan gula secukup rasa
Bahan Kisar
1 inci halia
2 biji bawang besar
2 batang serai
2 inci kunyit hidup
3 biji buah keras
4 inci lengkuas
10 biji cili api (kalau nk pedas tambah ek)
sedikit air
Kisar semua bahan sampai halus seperti dalam gambar.
Cara2 Nk Masak
Panas kan kuali masukkan bahan kisar dan ayam kacau sebati, bila air ayam dah agak kering masukkan kerisik, asam keping dan santan, tambahkan sedikit air tuk bg ayam masak mengikut tahap kuah yg korang suka, masak sampai naik minyak dan agak kering.
Bila dah agak kering dan ayam pun dah masak, perasakan dengan gula dan garam secukup rasa dan kacau rata. Bila semua bahan dah sebati dan secukup rasa masukkan daun kunyit yg dihiris halus gaul rata dan siap tuk dihidangkan.
Hah nie ler hasil nyer rendang ayam mudah aku heheh xperlu tunggu raya bila2 pun boleh dimasak kan :)..
Rendang ayam nie makan ngan nasi putih mmg terbaek lah kalau nk lg best korang buat nasi lemak adehhhh mau meleleh air liur kan fuhhhh tetiba rasa lapo lak hehhehe..
Ok mudah kan kawan2 nk masak nyer nnt cuba lah ek resepi nie daaaaaaaaaaaa...
Assalamualaikum..sdp tu rendnag aym yg basah2 gi ada bekuah sikit...terliur npk nye
ReplyDeleteThanks Sheila, D5 mmg suker berkuah ckit sbb makan ngan nasi musti nak kuah lebih hehhehe :D..
Deletebetul2 terliur, suka makan rendang kuah banyak2, hehehe
ReplyDeleteJemput makan Seri Kandi, Kalau kuah lebay makan banjir2 baru best kan :D..
Deletesedapnya rendang ayam..nak cikit..
ReplyDeleteMeh dtg sini Salmi Khairil hehheh dekat je tu nnt ade masa dtg lah umah ek but msg dulu k :)..
DeleteBetullah tak payah tunggu raya, agak-agak malas pergi aje rumah D5 dan suruh D5 masakkan laaaagi mudah hihi...
ReplyDeleteKecur kakak dibuatnya. Aroma daun kunyit tu mesti best kan:)
MUahhahhaha akak Zakie mmg bijak, jemput akak dtg umah D5 kalau sudi heheheheh Bukan setakat aroma daun kunyit aroma rendang pun dah buat perut lapo akak :)..
DeleteHari ni mmg ketandusan idea ..x tau nk masak apa..last2 ayam gak..buat sup jo lh..paling sonang..:-D
ReplyDeleteRendang ni makan dgn pulut best ni...ngencess tgok ar..
Betul tu Sury kekadang kiter akan ketandusan idea tu ler biler tgk kawan2 post menu baru lah semangat nk masak kan hehehhe, wahhh sup ayam mmg pebret D5 makan banjir2 kan Sury :D..
Deletepulut kuning + randang ayam mesti mantap..
ReplyDeleteMmg gadingan yg sesuai kan Norizan J, dr dulu sampai sekarang :D...
DeleteCantik apa gambar2 yang D5 ambik... tu rendang ayam tu, sedap betulllah kalau makan dengan nasi apa pun, terlebih lagiah kalau dapat cicah dengan nasi impit...adeeehhh.
ReplyDeleteKekadang biler big M dtg melanda Amie gambar sumer cincai boncai hehhehe xpandai nk plating2 nie ..Ermm terasa cam berhari raya kan Amie kan hehhehe :)..
Deletenmpk sgt mnarik n sedap la rendang ayam tu D5...tbau2 n tbayang depan mata dh ni...hehe
ReplyDeleteThanks QH :).. Meh dtg cini meh leh mkn sama D5 hehehhe..
DeleteSedapnyaaa.... k.gee suka rendang mkn dengan lemang atau pulut...nyum2x
ReplyDeleteThanks K.gee, D5 pun suker but ari tu D5 makan ngan nnasi lemak sbb pulut xde hehheh :)
DeleteHello Delima, I love your name. It's beautiful!
ReplyDeleteAnd your this ayam rendang, it looks soooo delicious! I think if dapat jemput makan, one bite of this rendang ayam, habis cherita! Lupa nama mak. Ha ha.
Wow! I can practically get the lovely scent from where I am.
And can see you have added an extra ingredient called 'love'....
It sure looks fantastic!
Can see you have a black belt in cooking. Outstanding, Delima!
You have a nice day and keep a song in your heart.
Lee.
PS, may I have your kind consent to copy the 1st picture? I will display your this outstanding dish in my blog pondok when I next blog about food instead of about women, and will credit you.
Boleh? Ok, outang you one teh tarek lambong tinggi.
Terima kaseh seribu.
Lee.
Hehhehe Thanks Uncle Lee, setiap kali baca komen Uncle musti D5 tersenyum :).. I'm honored if anybody wants to share my recipe ataupun picture.. Everything is better when u put love into it btw Thanks a lot Uncle :D..
Delete