Bubur lambuk klon kg baru kate nyer muhahahha...

Hah br masuk ari ketiga puasa memasing dah sakit, sakit tekak lah, sakit perut ler yg paling best sakit hati dek kerna pi bazar ramadhan beli juadah but biler berbuka sumer juadah cam budak darjah satu br blaja masak xkena langsung ngan tekak aku nie isk isk isk ... Hai lah hai peniaga2 ikhlas lah ckit kalau nk jual kat org tu, org bayar guna duit bukan ambik free je adehhhh... Semakin hari semakin malas nk pi beli kat luar tu, mana tak nyer rupe nyer makkkk aiiiii nk terkeluar biji mate aku tgk tp rase dia makkkkkkkkkkkk aiiiii nk terkeluar isi perut aku nie hah aduhhhhh lah haiiii...Memang ler skrg nie brg mahal but jgn ler dok catu2 ingredient tu harga pun korang tarik gak kan....Adehhh penin aku penin... Paling mengecewakan kalau aku beli murtabak haiissshhhhhh rata2 nyer cam rase roti telur bawang letak daging cikit je aduhhhhhhh seday2... Paling hanggin biler aku dah beratur panjang menjela bagai nk rak kaki aku longlai2 dibuat nyer last2 xkemana gak sedap nyer haiisshhhh, tetibe aku terindu lak kat bazar ramadhan kat Ampang.. Kat bukit indah aku leh dptkan roti bom yg kebabom, aku jugak leh dpt kan kuih muih akak sayang aku yg melatop2, aku leh gak dptkan apam king yg makkkkk aiiii sedap nyer lom lg akak kelantan nyer ayam percik n nasik kerabu ohhhh Azizah mmg da best lah... Tu xcukup lg kalau kat bazar bandar baru aku leh dptkan ayam golek abg tuah yg teramat lah gorjes nyer aduhhhhh windu2 aku... Paling aku rindu kat bazar ramadhan Ampangan wahhhhhhhh ayam goreng 3 rasa pakcik kesayangan ku tu peeerrrggghhhhhhhh terbaek lah.Pakcik tu pun mmg dah naik kenai muka aku, berkenan sungguh dia ngan aku, aku pun xtau knp, but aku terima je, dek kerna penangan ayam dia yg mmg terbaek tu lah... Kompom minggu depan aku pi Ampang xmau dah bazar kat putrajaya nie mmg xbest nyampah... OOOoooopppssss cukup2 ler aku buat dosa nie aduhhh tuhan maaf kan hamba mu ini yg amat kecewa...Niat aku bukan ler jahat but just nk lepaskan rasa xpueh hati nie hah, Ok lah dr aku tambah dosa moh ler kiter layan resepi nie ek ( resepi kawan aku dpt dr tukang masak bubur lambuk dr masjid kg baru ) dah jauh sgt menyimpang nie......

Ermmm perut tgh sebu2 mkn panas2 mmg da best lah..

Bahan2 

1 cawan beras ( dibersihkan )

12 cawan air

1/2 cawan santan pekat

1/2 cawan daging dipotong dadu 

1 sudu kecik udang kering ( dicuci n tumbuk halus )

3 hiris halia

1 ulas bawang putih dihiris

1/2 biji bawang besaq di hiris halus

1/2 sudu kecik halba

1/2 sudu kecik jintan manis

1/2 sudu kecik lada hitam

1 btg kulit kayu manis

3 biji buah pelaga

1 ulas bunga lawang

3 kuntum bunga cengkih

1 helai daun pandan di potong 3 inci

Daun sup n bawang goreng tuk hiasan

Garam secukup rasa

1 sudu besaq minyak masak 

1 sudu besaq minyak sapi ( aku guna butter )

Cara2 nk masak

Panaskan minyak n butter sampai butter tu cair..

Masukkan 4 sekawan ( kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih n bunga lawang ) 

Biler dah naik bau masukkan bawang putih, bawang besaq, halia, halba, jintan manis n lada hitam n kacau sebati masak sampai bawang agak garing..

Setelah bawang garing masukkan daging n udang kering kacau lg..

Masakkan sampai air daging kering camnie..

Pastu masukkan beras n kacau lg..

Masukkan air n daun pandan kacau rata n masak sampai beras pecah n bubur dah agak pekat.. 

 ( ikut kepekatan yg korang suker ) Masak ngan api yg sederhana n kacau selalu supaya bawah dia tak hangit n melekat..

Biler dah agak pekat masukkan santan n kacau rata masak sampai bubur menggelegak sekali lg pastu perasakan dgn garam ikut selera masing2.

Masukkan bawang goreng n daun sup kacau rata n tutup api siap tuk dihidangkan...

Bg aku rasa nyer mmg saling xtumpah ngan bubur lambuk kg baru tu ye lah kan leh kate tiap2 tahun aku dok ler beratur nk dpt kan bubur nie sampai makcik masjid tu pun dah naik kenai sbb tu dia bg resepi nie, agak nyer kesian tgk muka aku nie kut hahahhahhahah... Lg pun yg membuat kan bubur kg baru tu sedap sbb diaorg bergotong-royong masak n niat nk bersedekah tu yg penting nyer kan kan kan..

Mkn camni mmg best waktu perut kite xbape sihat n kalau demam2 mmg sesuai ngan tekak aku nie..

Ok kawan2 selamat mencuba ek, selamat bersahur n berbuka puasa kawan2 jumpe lg dilain n3 daaaaaaaaaaaaaaaaa...